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西雅图不能错过的本地甜品店强推:Hot Cakes
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西雅图不能错过的本地甜品店强推:Hot Cakes

timtam timtam
本文于294天前发布   294天前更新
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近期七叶和茶在西雅图市区开了新店,英文名叫做Nana’s Green Tea,打着网红抹茶店的名号,尚未正式开张之际便开始圈粉。然而店铺新张之际准备却不足,周六下午六点,在官网未做任何声明的情况下,店铺大门上却贴了这样一张通告:

当时我在市区吃罢晚餐,本想顺路过去看看有无惊艳抹茶的惊喜,结果却吃了这顿闭门羹。于是开始在Google上搜索“Best Seattle Dessert Spots”, 赫然出现在排名第一的就是这家👇

Shug’s在我图很多人都耳熟能详了,倒不出意外;不过这家Hot Cakes - Molten Chocolate Cakery雄踞榜首,靠的又是什么?一看地址就在国会山,立马奔赴过去探店,探完就来强推。

店铺占据了两条街的拐角处,面积比较大,从名字上就可以看出是以巧克力为主打的甜品店。木桌木椅,风格简约。出售自家品牌的巧克力酱和巧克力蛋糕,看样子很是诱人。黑巧豆豆可以品尝,试了两个,绵密醇香。

点单时刻到。当抬头看到一整面墙都是菜单的时候,才瞬间明白了这家店排名榜首的原因之一。从以各种巧克力为基底的冰淇淋、奶昔到咖啡、小食、酒精饮料,几乎可以说无所不包了。

冰淇淋和奶昔占据了大菜单的半壁江山,那么首款甜品必须得从这两项里出了。我们两个人,家属点了一份Warm Chocolate Chip Cookie, 即热巧冰淇淋曲奇;我点了一份Seasonal Cardamom Pistachio, 季节限定开心果奶昔。

片刻过后甜品上桌,份量直接先惊呆。

这是一只西餐盘,是盛放正餐的容器。垫底为巨大的巧克力曲奇,一大勺香草冰淇淋,浇上黑巧克力酱,再配焦糖味巧克力碎,整个就一热量炸弹。然而!无比好吃!曲奇的酥软和巧克力碎的香脆混合出多重口感,照理说这么大一盘应该很甜,其实不然。黑巧的加入既中和了各种甜味,又带来了一丝微苦的余韵,冰淇淋质地绵密扎实,能保证融化速度不会过快,可以和曲奇一同入口。份量大且美味的甜品,还有什么好挑剔的?当然强推。

开心果奶昔,非常赞。个人试过的所有品牌里,除了哈根达斯的开心果冰淇淋对得起一分钱一分货,其次就是这份看似不太起眼却实打实用了足量开心果的奶昔。牛奶和开心果混合打碎调味后,微咸香脆的果仁依然清新,奶昔密实,连打在顶上的奶泡都很坚挺。份量么依然是巨大的一杯,动了勺子就让人停不下来,想要品尝的话现在这个时候去正好,过了坚果季开心果就要下架了。

我们抵达时,差不多是晚上七点左右,阴冷票雨夜,店里依然接近满座,可见受欢迎程度并非浪得虚名。曲奇冰淇淋和开心果奶昔都是11刀,其他甜品基本也在9-11刀之间,这样的价格,在随便哪家甜品店里也买不到这样的份量。网红店什么的,浅尝辄止就好,爆红的未免都一定值得一尝。我是一定会把这一家广泛安利的,服务和甜品本身都好,也是个市区里喝休闲下午茶的好去处。

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