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💗跟梓妹一起做椰奶冻🥥
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💗跟梓妹一起做椰奶冻🥥

我是刘梓瞳是我 我是刘梓瞳是我
本文于337天前发布   337天前更新
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前几天做咖喱的时候剩下一些椰浆,就想说能用来干嘛呢。发现还有吉利丁片和椰蓉…

搜了一下菜谱,感觉可以做椰奶小方。也很简单。

于是动手试了一下,第一次尝试就很好吃。

跟大家一起分享一下做法。

💗🌟✨🌟💗🌟✨🌟💗🌟✨🌟💗🌟✨🌟💗

材料是这样:

椰奶/椰浆(我买的coconut creamer):60g

牛奶:100g

淡奶油:130

糖:30

吉利丁(Gelatine )10g,(我用的是片状的,放了两片感觉少了。)

椰蓉:适量(shredded coconut,超市有卖)

ps:还需要一碗冰水软化吉利丁,一个方正的盒子和保鲜膜,方便脱模的

1⃣️.吉利丁片放进冰水里软化十几分钟。

2⃣️.液体材料加糖放一起搅拌均匀,我放的是sugar powder所以没有融化这一步,用砂糖的要融化开哦。

3⃣️.软化的吉利丁片放入液体里,整个搅拌碗放进热水里,轻轻搅拌吉利丁直到完全化开。

4⃣️.液体倒进铺好保鲜膜的方碗里,放进冰箱冷藏5小时以上确定成型。

5⃣️.取出来,切小块,沾上椰蓉。

(我觉得我吉利丁放少了所以取出来的时候有裂开。)

然后就可以吃啦!!!

没吃完记得放冰箱哦,不然会软掉变塌。

谢谢大家看完!

💗

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