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“百变不厌”🔝恐龙🦕蛋🥚

“百变不厌”🔝恐龙🦕蛋🥚

淡紫的忧伤
淡紫的忧伤
4449 浏览 2019-01-07 发布

早期写过一篇超简单快手的麻薯包、但今天我给大家推荐几款不一样口味的麻薯包让你百变不厌哟…🥰🥰🥰

紫色:紫薯橙🍊味~香芋内馅哒

橙🍊味~冬蓉馅哒

香葱味哒~咸的~木有内馅

抹茶味~红豆馅哒

奥利奥Oreo 味哒~香芋馅

原味哒~香芋馅

是滴~我超爱香芋馅.....

恐龙蛋又叫麻薯包,据体为什么叫恐龙蛋可能它烤好后的外形和恐龙🦕蛋有点相似吧、每次家里有聚会或者我平时会做点当手礼带去朋友家什么的、它非常受欢迎!每次都是一抢而空🤗🤗🤗

这包非常容易且快手所以手残的宝宝也绝对能做的出来,然后材料也非常简单粗暴!

好吧咱们开始:

麻薯粉:250克

无盐黄油:50克

鸡蛋:1个

橙汁:110克

蔓越莓:少许

小提示:麻薯粉我是买韩国牌现成的,一盒2包,一包250克、一次用一包量。H mart 和yamibuy都有卖

‼️无盐黄油得事先融化

‼️橙🍊汁我是新鲜榨🍹,不想麻烦的亲可以直接用外面买的橙汁

‼️不喜欢蔓越莓可以不放或你可以换成别的东西,比如坚果,葡萄干或者其它……

首先把橙汁和融化的无盐黄油混合在一起,这里来个小提示,如果宝宝是从冰箱里刚取出的橙汁混和黄油的话这里是会使黄油有凝固的小结粒的(因为橙汁的低温)两个方法、❶事先取出橙汁让它恢复室温。❷把黄油用微波炉打个30秒或者你隔水融化时一直座着热水中

用筷子或者打蛋器把上面两种液体混匀后加入一颗鸡蛋🥚打散混匀

这里也可以加入几滴柠檬汁去蛋腥味,当天烤出来的包是吃不到蛋腥味的,如果放置一,两天会开始有点蛋腥味

这时可以撕开麻薯粉的包装一手慢慢倒入粉一手用筷子或打蛋器搅拌

比较建议用筷子,因为粉倒入过半打蛋会有明显阻力不好混合、

你也可以用刮刀搅拌或者搅至差不多后,戴上手套用手混,只要混至不见干粉便可以了

就是这么简单粗暴不用什么技巧

这时候可以加入蔓越莓or其他任何你想加的东西,揉匀后我將面团一分为二

一份做原味橙汁

一份面团加入紫薯粉搓成麻薯橙味

大家也可以根据自己的口味来选择哟

Be creative 😃😃

这时烤箱395F度12分钟预热

我没有称紫薯粉的重量,目测应7-8克的量

这个可以随意想顔色深点多加点,浅点少加

But如果是抹茶味的还是别加太多会有苦味

把粉揉匀便可

‼️‼️‼️💯建议也可以试下火龙果味的:下面可以选择买现成的粉or 更健康的可以买新鲜的红肉火龙果切碎榨汁取110克汁当液体混入麻薯粉哟💯💕💕💕💕

揉好长这样滴

宝宝们不想麻烦的话可以直接跳过包馅这个step, 我这是做小迷你size的基本上一口一个呵呵

ps:馅料是我预先准备好的,想知道芋泥的做法请参考三生三世十里桃花酥🌸🥰🥰🥰

如若嫌麻烦可以买紫薯蒸熟(蒸久点容易压烂) 压烂成泥团圆直接包成馅,喜欢甜的可以在压烂的过程中加点糖粉哟

这是橙味冬蓉馅滴,

这里是一包的量做了两个味的小迷你,几个看上去比较小的就是没有包馅料的,其实这个裸包就非常好吃但是我就喜欢在烘焙上乱折腾,呵呵

送入烤箱395度烤18分钟左右,如果你搓大点的多烤2/3分钟哟

现在来个香到流口水🤤的口味,噹~噹~噹噹“香怱味”~真的超级美味,一出炉那个香味……流口水(咸香味🤤🤤🤤)

暂时这是我最喜欢的口味,其实我第一次试做就是这味不过不知道咋滴给忘了,这次又想起,哈哈哈

材料基本上一样的,这里再来下

麻薯粉:250克

牛奶:110克

无盐黄油:50克

鸡蛋:1个

盐:3至4克(看你吃多咸,个人觉得4克足够)

葱花:少许

将牛奶,无盐黄油➕盐混合隔水融化,加入鸡蛋打散搅匀

‼️这次液换成牛奶,再来一个建议,有些宝宝不喜欢葱的又想吃甜的,其实可以换成其他品种的青菜来做,

打个比如,红萝卜榨汁取汁110克替换牛奶和面加盐就ok了、这方法还能让平时不喜吃蔬菜的宝宝补充营养哟

做妈妈就是要千变万化才能治得住小魔怪宝宝,呵呵~

加入麻薯粉,一手慢慢倒入一手用筷子或打蛋器搅拌,搅匀后加入青葱揉均匀即可,分成你想要的size or 型状送入烤箱395~18-22分钟,看你搓的size

我忙的忘了搓圆也没顾上形象了,哈哈哈

悠着看,味道真的太棒了👏🏻👏🏻👏🏻

我更喜咸点,甜的我一向不大爱,只不过最近迷上了烘焙所以也会吃点……多数都是做来送人哈哈哈

来让无PS图也让你们馋一下,哈哈哈

文章看着一大批布辣么长,其实就1、2、3搞定,就我啰嗦🥰🤪🤪🤪

Oreo cookie味的,小建议 Oreo cookie可以不用全部打成粉,可以有点小碎块,这样不包馅也超级赞的哟

抹茶味

原味紫薯馅

这里有原味的,奥利奥饼干味哒,抹搽味哒

这里有原味的,巧克力味哒,抹搽味哒

别流口水,赶紧动手做哟!

谢谢🙏坚持看到这的宝宝...楼主也够啰嗦的啦

有什么问题或者不对的地方欢迎大家留言指教🤝🤝

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