网红雪花酥，其实就是牛轧糖里面再添加饼干和坚果，再撒上奶粉。咬一口，皆是软糯与酥脆的结合，口感很赞。浓郁的奶香夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，好吃得停不下来！制作方法也很简单，成功率极高！
材料：
原味棉花糖200克
坚果50克
小动物饼干250克
蔓越莓干50克
无盐黄油50克
全脂奶粉50克
做法：
🍃1. 无盐黄油放入不沾炒锅里融化（一定要不沾锅，不然你会怀疑人生），开小火，避免糊底。
🍃2. 黄油融化后，加入棉花糖，用铲不停地搅拌，至棉花糖融化（这个过程也是要小火）
🍃3. 快速加入奶粉，搅拌均匀，至奶粉和棉花糖完全融合在一起。
🍃4. 再加入蔓越莓干、坚果和小动物饼干，并开始快速搅拌，然后关火。搅拌均匀之后，就是这个样子，拉丝很漂亮。
🍃5. 移到不沾烤盘里（或者烤盆里涮一点味道淡的油或者黄油液），戴上手套趁热整形，用手反复揉合，拉丝（能拉丝做出来的口感才会不硬），让棉花糖包裹住所有的饼干、坚果和蔓越莓
🍃6. 一边压雪花酥，一边撒奶粉。正面压平整，压实后，撒上奶粉，翻面再压平整后，撒上奶粉
🍃7. 待雪花酥冷却后，切块。做好了～
配上美美的袋子，作过年走亲戚糖果也很不错！祝大家新年快乐！甜甜蜜蜜！
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最新评论 2
:请问哪种饼干比较好
:我也想问 买不到硬的饼干