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吃啥厨房 | 儿时回忆杀の豆面汤圆
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吃啥厨房 | 儿时回忆杀の豆面汤圆

我们今儿个吃啥 我们今儿个吃啥
本文于208天前发布   208天前更新
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【豆面汤圆】

尽管这个元宵祝福食谱还是来的晚了些,但是往常家里人都说过了元宵才是过完年,那么这碗豆面元宵就是一个新年的结尾,新希望的启程。

1️⃣先来准备红糖水部分,250毫升水,200克红糖,中火加热至融化,继续搅拌到一半水分蒸发。熬糖水时间长,才浓稠。

2️⃣将熬好的红糖水放置一旁冷却

3️⃣沸水下入汤圆,汤圆下的是芝麻和花生

4️⃣汤圆煮熟捞起,放入碗中

5️⃣黄豆面过筛

6️⃣将煮好的汤圆倒入豆面中滚几圈

7️⃣取出放入小碗

8️⃣浇上刚刚的糖水

这碗豆面汤圆是我儿时的记忆,也是对家人的思念,希望美帝的小伙伴健健康康,平平安安!

希望迟来的的元宵祝福也能给小伙伴带来一丝新年的回味。

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