周日，二当家掌厨。
大雪前的阳光，更是明媚耀眼，一周就两天，老公有空在中午最温暖的时候带我出去遛遛，放风。
来美这么久，印度人吃辣的程度彻底刷新我的三观，让我这个重庆妹子甘拜下风，最辣的小米椒，我还在一颗一颗得挑的时候人家直接用袋子装了半带走，买出了主食的气势。
trader Joe是我们特别喜欢的一家精品超市，里面精选多国经典食物，能够找到中国口味儿的煎饺，麻油，日本的各种炒饭，韩国的BBQ牛仔骨，德国、西班牙的火腿，印度的各种咖喱、欧洲各国的新式奶酪、法国的牛角面包、黄油面包，最近还发现了一款牛油果的神仙伴侣，撒上一点配上饼干，恨不得把手指头吃进去。
周末的教堂，做礼拜的人比我想象中的多。
平时在家，都能听到不远处教堂的准点钟声，悠远绵长，今天算是第一次走那边的小道，我们穿过一片墓地，都是上上世纪出生，上世纪死亡的古老墓碑，矗立在洁白雪地里的墓碑没有国内坟包的恐怖，反而让人生出一股岁月安好的感觉。
二当家掌厨，我睡午觉。
午睡醒来后讲究吃上了刚出锅的大包子和卤的入口即化的鸡爪，真是相当相当幸福了。
面粉是另一对华人好友夫妇专门从南美超市给我们买回来的，为了让我这个大肚婆吃上，中午专门开车送到家门口。
睡梦中能听到老公刨萝卜丝，包包子筷子碰到玻璃碗的清脆声。
特别安稳。
附上萝卜馅的做法：
1.萝卜丝焯水，拧干（可以适当残留一些水分，这样吃起包子来比较多汁，但是又不能留太多，不然会破皮哦）
2.肉切丁，下油锅煸炒，(肥肉先下锅，出油再加瘦肉)各种调味料任意发挥
3.萝卜丝弄散，下锅拌匀
4.尝一尝
tips：我用的调料就是姜末，葱白末，料酒，白胡椒粉，五香粉，盐，一点白糖，生抽，煸肉的时候还加了一点老抽，不太喜欢白花花的肉丁。
面粉用的是南美超市最最最最普通的那种面粉，all flour bleached enriched的漂白过的面粉，酵母用的Shaws 的快速发面酵母，一袋酵母，1000g面粉。放在阳光在发酵，两三个小时就行。
其他的，我没亲眼见证，是在不敢瞎编了。
不过二当家包包子，真的有模有样，馅多皮薄，我一口气吃了两。
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