分享两道家常美味的做法，都非常简单哦，食材也很易得。首先上两张成品图，实拍没有修图，色香味俱全。我在介绍中也会提到一些小tips，保证首次做就能成功。
第一个是酸辣凤爪的做法。
食材准备：鸡爪 煮肉用的香料（八角 花椒 香叶 桂皮）料酒 香菜 柠檬 小辣椒 生抽 老抽 香油 盐 糖
第一步：把鸡爪的指甲切掉，每个鸡爪剁成2-3块，放一盆水在冰箱里冷藏成冰水（有冰块的话这步就省略啦）
第二步：锅里煮水，放入香料和料酒，大火煮开（香料不全的话没关系，有什么放什么就行）
第三步：投入鸡爪煮6 7分钟，喜欢劲道的少煮一会儿，喜欢软烂的多煮一会儿
第四步：盛出鸡爪放入冰水中浸泡
第五步：准备腌料，柠檬 香菜 小辣椒 分别切块放入深盆中，加入生抽老抽香油盐糖，可以一边调制一边尝味道，觉得哪种佐料不够就再加一些
第六步：把鸡爪放入腌料中拌匀，用保鲜膜封好，等待一夜腌渍入味，开吃！
第二个菜是什锦炒饭的做法。
这个是根据王刚大厨的视频制作的，好吃得惊为天物。
食材准备：冷米饭，鸡蛋两个，甜玉米粒，午餐肉，培根肉，蘑菇，葱，生抽
第一步：鸡蛋打出到碗里，蛋黄蛋清分离，两种肉切丁，我用的午餐肉是spam午餐肉罐头，先切片用油煎了一下，香味更佳。蘑菇切丁，葱切块，我用的甜玉米粒是超市里卖的速冻玉米粒，所以用微波炉叮5 6分钟至快熟
第二步：炒蛋清，盛出。重新起锅炒蛋黄，成型后加入两种肉丁和玉米粒，炒出香味
第三步：加入米饭和蘑菇粒，炒匀，如果米饭一块一块的不好散开，可以淋一点水在米饭团上就能很容易炒散啦。
第四步：炒匀后均匀淋入生抽，然后炒至锅里发干并四周升起烟和热气♨️（就是王刚大厨说的锅气）
第五步：加入葱花翻炒几下，出锅！
一顿饭两道菜方便易做，各种营养俱全，尽情享用吧！
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