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变废为宝/制作有机环保酵素
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变废为宝/制作有机环保酵素

Yummyy Yummyy
本文于115天前发布   113天前更新
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文章的开头我要先说一下,文中有些是酵素发酵的过程的图片,可能会有些恶心🤢,不喜欢的可以跳过哈。

这里说的酵素不是用来吃的哈,是利用废弃的新鲜厨余蔬果制作的酵素,可以用来清洁和当做有机肥料。

我制作酵素的最初目的是当作有机肥料。因为最近迷上了务农🌝,后院有一小块地,最近一直在瞎折腾学种菜,在网上看到有机酵素肥料制作方法,就想着做一些用来浇菜施肥。

制作方法

制作方法非常简单,所需材料新鲜厨余(菜叶、蔬果皮)、黑糖、水。比例是厨余3:黑糖1:水10。把所有材料混合在一起让它自然发酵,大概3个月的时间就可以完成。冬天可能需要6个月的时间发酵,夏天会短一些时间。

接下来继续具体操作。我们需要一个塑料桶,网上说最好用塑料桶,不能用玻璃器皿,因为制作酵素过程会产生气体,可以伸缩不会炸了。

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图片来自yummyy

还需要黑糖,在超市里都可以买到。

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图片来自yummyy

然后加适量的水混合着黑糖。

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图片来自yummyy

接下来就是加新鲜厨余了。不可以是加工过的哈,也不可以用鱼啊肉啊之类的,不然会发臭的。

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图片来自yummyy
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图片来自yummyy

如果可以多加一些柑橘类的果皮,制作出来的酵素味道非常香,就是柑橘类的香味。

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图片来自yummyy

做好后贴上制作日期,等3个月就可以了。在第一个月的时候会产生气体,每隔几天要搅拌一下,到第二、三月的时候就不需要搅拌了,就让它自然发酵,三个月后再打开看看,如果是有柑橘香味就是成功了,如果是发臭的味道就是失败了。

过程

在制作期间,冬天只有开头搅拌了几次,好像没什么气体。但是夏天制作的话,需要每天都打开搅拌一下,因为真的要气体,记得要通通气。记住不要用玻璃瓶啊,怕会涨到爆炸。

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图片来自yummyy
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图片来自yummyy

冬天大概一个月后开始发酵了,最上层会出现好像发霉的现象,这是正常情况哈。夏天的话,几天就开始发酵了。

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我这个是3月29号做的,到6月底,三个月时间到了,说明酵素已经成熟了,最上层还是会飘浮着一些好像发霉的泡泡,其实闻起来还真的有柑橘的香味,看来成功了。

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图片来自yummyy

然后用滤网把液体过滤出来,找废弃的瓶子把他们装起来,我用的是矿泉水的瓶子。成功的酵素液体是褐色的,闻起来味道是柑橘味。

用的时候掺水就可以了。

酵素的功用与用法(来自网络)

酵素肥料 1:100

酵素杀虫剂(昆虫)1:1000

酵素空气清新剂 1:200

种植栽培花草、水果 1:500

消毒杀菌 1:500

清洁剂 1:10

以上是酵素与水的比例。

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