【Pumpkin Spice Latte 南瓜拿铁】自己在家轻松做，真心比星巴克的好喝

cicilylalala 1.42万浏览 2019-10-02 更新 2019-10-01 发布

<先聊聊天儿>

每年一进到九月份，各家咖啡厅就开始陆陆续续推出秋季口味特饮，尤其是 pumpkin spice 南瓜香料口味的拿铁和咖啡现在更是数不胜数，凡是能叫的上名的咖啡餐厅和品牌现在都有自己家招牌的 pumpkin spice 咖啡。但是说到最开始推出南瓜口味的咖啡的应该还是星巴克吧。

记得第一次尝星巴克家网红的 pumpkin spice latte 应该是在6、7年前了，一推出就被网络炒的很火热，大家都说特好喝，于是我也自己去尝了一下。第一口喝下去是真好喝，再喝就感觉越来越甜，喝了不到半杯就不想喝了。自己喜欢在家动手做饭的我开始在网络上寻找 pumpkin spice latte homemade的做法，在 YouTube 上跟着试了几个，最后找到了最好喝的版本，于是接下来每年秋天都会自己做着喝，也是喝了6、7年了也没喝腻。

这不10月份又到了，早晚天儿稍凉了下来，正式进入秋天，想着赶快把这 pumpkin spice latte 的做法与大家分享分享~ 做法真的很简单，10分钟搞定没问题！

需要的食材也很简单，去超市采购一下也花不了多少钱：

<所需食材>

牛奶、豆奶、或者任何自己喜欢的奶类：1-2 cups
罐装 100% pumpkin puree 纯南瓜泥：2-4 tablespoons （记住要买纯南瓜泥，而不是 pumpkin pie filling 南瓜派泥，pumpkin pie filling 是直接放在派皮里的，糖分多，南瓜调料剂的味道稍重些，没有纯南瓜泥味道纯正）
Pumpkin pie spice 南瓜派香料粉：1/4-1/2 teaspoon
100% pure maple syrup 纯枫糖浆：1-2 tablespoons
Brown sugar 白糖或者红糖：1/2-1 tablespoon
肉桂：1/2-1 根
咖啡：热咖啡或者冷萃咖啡什么都可以，依你自己喜好，只要是黑咖啡就可以，加多少也根据自己口味
Whipped cream：罐装鲜奶油泡沫
*所有食材比例大家按照自己的口味喜好做调整*

<南瓜拿铁做法>

1. 在小锅或者小平锅中加入南瓜泥和南瓜派香料粉，小火慢慢加热，搅拌均匀。纯南瓜泥直接吃会稍微有一点点生味，在小锅里加热一下味道会好很多，南瓜的香味立马就出来。