写在前面
天气凉了，要贴点秋膘御御寒（其实就是嘴馋）😂😂
五花肉购于costco，肉质很好没有怪味，买了一大包，做了上次的五花肉，这次的卤肉饭，还剩了两条准备做粽子，小时候每到过年过节的时候家里都会包粽子吃，是家乡的味道呢！
材料准备
五花肉（约1.5磅）切成长条状
洋葱碎（红洋葱更佳）
香菇碎
一听可乐
煮鸡蛋
葱姜蒜八角
酱汁：生抽老抽料酒蚝油（比例为2:2:1:1）
图片来自乐呵呵的小安生
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图片来自乐呵呵的小安生
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做法
热锅不需要加入任何油，把五花肉放下去煸炒，中火，需要耐心，一直煸到五花肉金黄，很多油出来为止！
图片来自乐呵呵的小安生
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五花肉煸至金黄之后捞出，油留在锅里，下入洋葱碎，开始炸，其实用红洋葱会更香，家里没有就用了普通洋葱啦！
小火煸至洋葱碎金黄之后捞出，备用。
图片来自乐呵呵的小安生
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另起一锅，倒入五花肉、香菇碎，略微翻炒出香味后，倒入提前准备好的酱汁，加入葱姜蒜八角，倒入洋葱碎，倒入可乐，加入提前准备好的煮鸡蛋，爱吃卤蛋的这时可以多卤几个，小火炖40分钟，最后大火收汁就大功告成啦！
图片来自乐呵呵的小安生
装上米饭🍚烫点青菜🥬，摆个盘，一份卤肉饭就做好了，美味与营养并存！
忍不住多拍了几张😜
图片来自乐呵呵的小安生
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图片来自乐呵呵的小安生
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写在最后
感兴趣的小伙伴可以试着做起来，非常好吃和简单哦！
曾经的厨房小白我吃着自己每次做出来的美味真的是热泪盈眶，也证明只要有心都可以做得好！
谢谢阅读，比心❤️
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最新评论 2
:哇哇这个太香了，完全没抵抗力。上次用铸铁锅做的也好吃
:看得我好馋😋😋😋学习啦！！