草莓季到啦，喵喵今天分享一款🔥火遍ins的✨草莓奶酪盒子蛋糕✨，满满的奶酪奶油霜搭配口感软绵的戚风蛋糕胚，颜值也是超能打‼️ 心动♥️了么❓赶快试一下吧
🍓🍓🍓做法取下：
🌟🌟🌟材料🌟🌟🌟
（蛋糕体）鸡蛋 4个，柠檬汁 几滴，细砂糖 40克，牛奶40克，色拉油 40克，低筋面粉 40克
（奶酪奶油霜）奶油奶酪 200克，淡奶油 250克，糖粉 50克
🌟🌟🌟步骤🌟🌟🌟🌟
1⃣️制作蛋糕部分，蛋黄蛋白分离，蛋白部分加几滴柠檬汁冷冻备用，蛋黄加入10克细砂糖🌀🌀🌀搅拌均匀
2⃣️另取一容器，倒入牛奶和色拉油充分搅打至乳化状态后倒入蛋黄中搅打均匀
3⃣️过筛低粉，横向抽动至面糊没有👋颗粒
4⃣️蛋白加分三次加入细砂糖打发至大弯钩状态，取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀，再把剩下的蛋黄糊倒入蛋白中继续拌匀
5⃣️倒入铺油纸的烤盘中，震出气泡后放入预热150度的烤箱烤制⏰25~30分钟左右，出炉后脱模晾凉再切片
7⃣️打发好的奶酪奶油霜装入裱花袋🌸放入冰箱冷藏3小时
6⃣️奶油奶酪隔热水♨️♨️♨️搅拌至顺滑后放至微热，淡奶油加入糖粉打至八分发倒入奶油奶酪中继续打发
8⃣️盒子四周放入切好的草莓片，放入一片蛋糕片，挤一层奶酪奶油霜，再继续放入蛋糕片，一层奶酪奶油霜，顶部放半颗草莓🍓做装饰就好啦
怎么样❓是不是超简单呢❓不用抹面，不用裱花，草莓控冲鸭‼️一起吃起来吧
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最新评论 10
:放冰箱的话可以放几天哈
:我的天哪太诱人了
:赶快吃起来～
:好看
:比心心
:请问盒子哪里买得呀？
:自己带过来的😂😂😂但是最近发现kroger和沃尔玛有蓝色盖子的盒子，也可以用
:👍
:做的真好
:谢谢