![甜蜜蜜情人节|奶茶控㊙️必入!一口就暴浆的珍珠脏脏泡芙(上)](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/494/be3/a23/2bebbc2d1fd86f255eaa380.jpg_1280_1280_3_da56.jpg)
喵喵今天和大家分享一款敲好吃的✨珍珠奶茶脏脏泡芙✨哦,真的是一言不合就爆浆呢‼️酥脆的外皮被浓郁的可可味儿包裹,里面满满的黑糖珍珠卡仕达酱,咬一口就爆浆,简直不要太赞‼️@炎炎本炎
🥤🥤🥤做法如下:
🌟🌟🌟材料🌟🌟🌟
(泡芙)黄油 120克,清水240克,细砂糖 10克,低筋面粉 150克,鸡蛋 4个
(珍珠奶茶卡仕达酱)低筋面粉 15克,玉米淀粉 15克,细砂糖 30克,蛋黄 3个,牛奶150克,淡奶油 150克,红茶☕️包1包,珍珠 150克
(巧克力干纳许)黑巧克力 🍫🍫🍫150克,淡奶油 150克,可可粉 适量
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🌟🌟🌟步骤🌟🌟🌟
1⃣️黄油,水和细砂糖倒入锅中小火♨️加热至黄油融化,沸腾后倒入低粉搅拌至无干粉不沾锅
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2⃣️打散的蛋液少量多次倒入放至微凉的面团中,翻拌至提起面糊呈倒三角状
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3⃣️拌匀的面糊装入裱花🌸🌸🌸袋后平稳匀速地挤在烤盘上,放入预热180度的烤箱烤制40分钟左右
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4⃣️开始准备卡仕达酱的制作,低粉,玉米淀粉,细砂糖,蛋黄和30克左右牛奶倒入容器🌀混合均匀
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5⃣️牛奶和红茶包加热至沸腾后倒入拌好的面糊,开小火边加热边搅拌,浓稠后加入淡奶油拌匀关火
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6⃣️倒入提前煮熟过凉水的珍珠拌匀,装入裱花袋后挤到泡芙里
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7⃣️切碎的巧克力和淡奶油隔热水♨️融化,搅拌均匀淋到泡芙表面,筛上可可粉就好啦
7⃣️切碎的巧克力和淡奶油隔热水♨️融化,搅拌均匀淋到泡芙表面,筛上可可粉就好啦
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❤️Tips:
如果想要泡芙形状更好看,可以用筷子蘸凉水调整尖角哦
奶茶控泡芙控必入哦‼️赶快试一下吧
想要吃好吃的甜品🍮不会做怎么办❓那就期待下篇吧,带你玩转LA好吃惊艳的甜品店哦~
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最新评论 17
:好赞好想吃
:厉害👍🏻
:谢谢哦
:哇真的太膜拜了每道都好精美
:谢谢你的喜欢哦
:太厉害了!看着就好好吃🤤🤤🤤
:比心♥️
:宝宝真的太厉害了,而且都拍的超好看,火前先来占位子围观🤩
:比心心♥️!谢谢你哦
:想想就好吃啊!!发现宝宝是甜品女神!烘培小白来膜拜了!!🤩🤩🤩
:互相学习哦!
:你也太快了我的天呀
回复 @时光深巷少女与喵:我也不知道有木有。@的时候没有出现画面!只是我自己写上名字
:我不会@……不知道有没有圈上