这个方子适用于六寸烤盘哦！我的烤盘放到空气炸锅里空间是刚刚好的。先把六寸烤盘用油纸包一下，烤盘就可以不用洗啦！上上周入了新的空气炸锅以后就一直买藏在柜子里还没开始使用，最几天晒货区很多小仙女晒蛋糕送给君君，就想着不如用空气炸锅也来做一个简单的蜂蜜凹蛋糕送给过生日的君君好了。正好来试一试这款炸锅Cup cake功能！空气炸锅的晒货见下～
于是作为最具行动力吃货称号的撸起袖子就是一顿干啊。首先我打开了下厨房，找了一个做的人最多的方子，作者是王光光光光，对了封面图也是他的，为了把大家骗进来，我的成品图会放在后面的。
按照方子的步骤，首先，我们要提前从冰箱里拿出四个鸡蛋，因为原作者说要用到常温的鸡蛋。接着，把三个蛋黄和一个全蛋打到一个深一点的大碗里。那剩下的三个蛋清咋办呢？愁人…先放另外一个碗装起来吧，看看一会有没有力气做点别的。
然后呢，往鸡蛋盆里面加入15g蜂蜜和20g细砂糖。（原方30g糖粉，可是我家木有糖粉，而且我看评论有说甜的，于是自动减了10g）
准备一碗温水，大概在四十度左右，把鸡蛋盆放到温水里，再用电动打打蛋器高速打三到五分钟，直至鸡蛋液变浓稠的鸡蛋糊，提起打蛋器时低落的鸡蛋糊不会很快消失的状态就好了，如图。
筛入20g的低筋面粉，是的你没有看错，20g就够了。然后再滴几滴香草精去蛋腥味，我还额外滴了两滴柠檬汁。取一个刮刀把面糊上下搅拌至均匀无颗粒。
倒进已经包好油纸的六寸蛋糕盘里，放入空气炸锅中。我这个放进去拍完照发现有气泡，我就又拿出来摔了几下把起泡震出去。
震完气泡以后就可以塞回空气炸锅中准备开始烘炸啦…（烘焙+炸，没毛病吧？）
我选择了杯子蛋糕模式，它默认为15分钟350华氏度。原方是烤箱预热170度上下火烤12分钟。我一想我的空气炸锅好像没有预热功能，就按照它的默认模式烤一次试试看吧。
经过漫长的十五分钟的等待，我的蛋糕终于要出炉啦！内心无比的激动！对了，中途最好不要打开看，这样完成的时候才有惊喜哦！
我仿佛看到了一个笑话???
撕掉油纸以后蛋糕体颜色还可以??
里面已经没有流心了呜呜呜
知道我为什么没放自己的照片在首页了吧哈哈哈哈哈！这是一个失败的例子！但是味道，讲真还是很不错的，很香哦！所以我觉得按照原方的12分钟应该是够了，过几天我要再做一次！到时再发晒货更新吧！
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最新评论 1
:哈哈哈