这次买的小葱拿出来准备切时才发觉比平时买的要粗，三把葱切得我泪流满面😭😭 老公说是不是买了大葱啊，味道这么大？翻出收银条看，写着green onion。突然困惑了，这么多年对小葱的印象都是spring onion，难道green onion就是大葱🤔🤔
简单在网上做了点功课，发现众说纷纭，图片也不尽相同。葱的英文翻译大概有scallions, green onions和spring onion。
Scallions, green onions 和 spring onions可以理解为一种植物的不同阶段。Scallions最嫩，然后是green onions，最老的是spring onions。有的地方scallions和green onions会混用。简单的区别方法是scallions白色的根部部分和葱绿部分一样粗，稍粗一些的是green onions。韩国葱饼一般会翻译成scallions pancake。
Spring onions的名字来源于成熟时期，一般夏末栽种春季成熟，比scallions和green onions要老，根部会有一个比葱绿明显粗壮的小球。
总结一下，如果想买小葱，应该选scallions或green onions。不知道为什么对小葱的印象一直是spring onions，但通常在超市，还是看外形多过看标牌吧😄 不过觉得最接近国内小细葱的还是这种自家水培割了三茬的😂😂
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