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Whole Foods美食寻宝|慢生长嫩鸡,真空冷冻龙虾肉,水晶虾饺,西班牙小酸豆……健康美味一网打尽

Whole Foods美食寻宝|慢生长嫩鸡,真空冷冻龙虾肉,水晶虾饺,西班牙小酸豆……健康美味一网打尽

来自月球的晒晒君
来自月球的晒晒君
1.6 万浏览 07-12 更新 07-09 发布

提起超市美食推荐,怎能少的了whole foods?号称健康食品超市的鼻祖,不但绿色食品多多,美味也丝毫不打折,晒货区的很多小伙伴都是他家的忠实簇拥。因为疫情的原因,相信大家也很久没去好好逛逛了,今天君君整理一些晒晒圈po出的特色美食,看看有哪些好物又被大家发现了,趁着复工的热潮,也可以跟着去买一买了,但还是要提醒大家做好个人防护哦。

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冷藏区挖宝

媲美中式草鸡,Wholefoods买到慢生长嫩鸡

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图片来自于@supermommy ,版权属于原作者

特点:

  • 自然慢生长的,吃蔬菜,长大的比较天然,不是吃饲料,不打抗生素
  • 它们可以自由地在外面自由行走散养,所以说这些鸡就会吃一些天然的小虫子之类的东西
  • 这只鸡的大小比较正常,不像我们在美国超市能看到那种巨型鸡

试吃体验:@supermommy做了汤,真的和一般的整鸡不一样,肉的质地比较嫩,不是那种死肉,鸡汤上面居然还有一层金黄色的油,鸡汤真的特别好喝,虽然和国内的走地鸡还是有差距的,但在美国超市能买到这样的鸡,她已经非常满意了。

在家自己做龙虾卷——真空冷冻龙虾肉

在纽约或者波士顿的小伙伴可能去吃过Luke‘s Lobsters吧,他家的龙虾卷真的超级超级好吃,有一种很独特的调味,唯一要吐槽的就是稍稍有点贵,将近20块钱的lobster roll特别小一只,没关系,@我还是心心找到了媲美他家,并且超级划算的代替品!

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图片来自于@我还是心心 ,版权属于原作者

特点:

  • 一盒里面是可以做两只龙虾卷的量
  • 盒子里包含真空冷冻的龙虾肉(几乎全都是钳子肉,超级肥美)和一袋秘制调味料(里面有celery seed powder,sea salt,garlic powder)
  • 要做的时候先将龙虾肉蒸一下

试吃体验:@我还是心心拿两个hotdog 面包,先用黄油煎一下面包的底部和两侧,然后将龙虾肉放进去,撒上调味料,用黄油烤过的面包香香脆脆的,夹上满当当的龙虾钳子肉,真的太好吃啦。

性价比:这一盒的价格是19美金,做了两个龙虾卷,大概是餐馆吃的价格半价不到,可是做出来跟餐馆一样好吃,而且是hot lobster roll,如果想宅家解馋,非常合适。

在家轻松搞定水晶虾饺

早餐不出门来份超好吃的虾饺,来自Wholefoods!对!不是中超!你没看错!

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图片来自于@supermommy,版权属于原作者

特点:

  • 一包2磅
  • 价格为$19.99
  • 内含对虾,鱿鱼,荸荠,笋丝等,完完全全中国味道

试吃体验:皮薄馅足,全是大虾制成,可以和餐厅媲美,甚至比有些餐厅的更好吃!关键超级方便,微波炉蒸,上笼蒸都可以,几分钟就可以吃到。@supermommy推荐爱虾饺的宝宝看到一定要试,太太好吃了!

wholefoods虾饺位置:敞口冰箱,在海鲜柜前方(也许每个店放的不同,到店里问下客服更方便找)

好吃炸裂的虾汉堡

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图片来自于@LingBerlin ,版权属于原作者

特点:超级简单!所见即所得

试吃体验

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图片来自于@LingBerlin ,版权属于原作者

@LingBerlin推荐把虾肉片煎熟,然后加上番茄片,牛油果,洋葱条,生菜,芝士条,流心煎鸡蛋,盐,黑胡椒,蕃茄酱,美乃滋,全部叠加在一起,外面再盖上汉堡包,在家就能做到汉堡店的水准。

无限回购Whole Food红薯条

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图片来自于@一看就是吃货 ,版权属于原作者

特点:

  • 全名Sweet Potato Fries Crinkle Cut
  • 一包20oz才$2.79,价格也算合理
  • 有机红薯,原材料健康

试吃体验:平时吃的话将半包红薯条倒入烤盘,华氏425度烤12-15分钟;人多需要烤一包的话,烤10-24分钟即可,@一看就是吃货觉得很好吃,薄的脆,厚的软糯,口感层次丰富,吃完1/3已经有了饱腹感。

干货区挖宝

健康油炸食谱伴侣,鹰嘴豆屑代替面包屑

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图片来自于@adaidai ,版权属于原作者

鹰嘴豆面包糠相对传统的面包糠,含有更多蛋白质,更多fiber,更crispy,@adaidai觉得鹰嘴豆面包糠颗粒更粗糙一些,她用鹰嘴豆面包糠做了全家都爱的vegan cutlets,口感不错,她个人觉得更像炸猪排的口感。大家有兴趣可以试一试,做炸物就可以换成这种面包糠,健康低脂一点。

让料理大升级的黑松露酱

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图片来自于@眼影控 ,版权属于原作者

特点:

  • 全名La Rustichella Black Truffle Pate,重3.2 Oz
  • 一小瓶在whole foods卖到$20.99 (Amazon上也可以找到)

试吃体验:一打开迷人浓郁的黑松露风味扑鼻而来,马上就能回想起在昂贵餐厅吃到的黑松露调味味道,@眼影控拿它和干贝,意面一起煮,真的不要太幸福!如果你曾经吃到过难以忘怀的黑松露味道,请一定认准这个牌子!

西班牙小酸豆,神仙配菜值得买

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图片来自于@雪梨王,版权属于原作者

特点:

  • 热量低,每30g才1卡
  • 配料表也非常健康,用的是有机caper,水,有机蒸馏醋还有海盐

试吃体验@雪梨王表示,开盖其实没有浓香扑鼻,会有一点点味道飘出来,尝了一下空口吃有点酸,但是佐餐就刚刚好,酸酸的在菜里点缀特别开胃!

健康减脂,超健康的rice blend

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图片来自于@Lucia_YYY ,版权属于原作者

特点:

  • 里面有white, brown, wild还有red四种大米
  • 各种米混合,粗粮细粮混一起吃
  • 1cup的米饭=420 Calories,女生吃两三顿没问题

试吃体验:@Lucia_YYY用它煮米饭的时候,比例就是米:水=1:1.5,她放了1cup的米,再加了1.5cup的水,用电饭煲煮,煮出来的米吃着挺香,看着也挺好看,适合减肥期间又想吃大米饭的小伙伴。

面包烘焙区

法式香浓软法棍

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图片来自于@我还是心心,版权属于原作者

试吃体验:@我还是心心尝试的是软法棍,样子看起来是法棍,但是不像平时买的法棍那样硬,是软软的,单吃也不错,她用它做蒜香法棍,非常赞!因为这款面包买来它就已经是帮着横切了,非常方便做蒜香法棍,只需要将室温软化或者隔水软化的黄油拿搅拌器搅一搅,放入蒜末和parsley欧芹碎(香菜碎也可以吧),再搅一搅,抹在面包上,烤箱400华氏度10分钟即可。新鲜出炉的面包超级无敌酥!普通法棍比较夯实比较硬,这一款真的酥掉渣,太好吃了!

无麸质面包

有需要gluten-free饮食的小伙伴,@不求上进的波子发现了三款面包,相比起其他牌子的无麦麸面包用料乱七八糟,精制白米粉加各种玉米淀粉土豆淀粉,这个牌子主要是以糙米和高粱米为主,除了木薯粉这一种淀粉,其余都是Whole Grain,营养丰富也不会迅速升高血糖,也没有添加一些乱七八糟的用料,油用的是初榨橄榄油,糖加的也少。

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图片来自于@不求上进的波子,版权属于原作者

特点:

  • 7-grain的主要用到了糙米,高粱,小米,苔麸,藜麦,苋米,荞麦这七种grain,一片90卡,2g蛋白,2g纤维
  • Mountain White主要用了糙米,木薯粉,高粱,一片90卡,1g蛋白,2g纤维
  • 肉桂葡萄干在Mountain White的基础上,又加了葡萄干和肉桂。一片90卡,1g蛋白,2g纤维。这个一片有4g糖,其中2g是添加,适合偶尔嗜甜时吃

试吃体验:@不求上进的波子觉得口感味道都好吃,最重要的是,Toast以后基本和非GF面包吃不出区别,推荐推荐!

馒头的滋味——全麦英式muffin

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图片来自于@youbeing,版权属于原作者

试吃体验:@youbeing非常推荐whole foods的全麦英式玛芬,有嚼劲,很香,有点像国内的馍,可以加肉或加蛋;一包有6个,2.49刀,良心价!她一般会放进烤箱350度烤10分钟,这样会外脆里软。

饮品酸奶区

清爽解腻哈密瓜桃子气泡水

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图片来自于@Koro是小短腿儿,版权属于原作者

特点:

  • 这个牌子系列有好几种口味,按个人喜好购买
  • 超大一支玻璃瓶 包装还挺好看的
  • 价格优惠,这么大一瓶也就$2出头

试喝体验:味道意外的很好喝!清清爽爽的哈密瓜味不太甜,@Koro是小短腿儿平时是一个不喜欢气泡水的人,但是她也准备下次去买其他味道的试试看。

枫糖味酸奶

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图片来自于@焦糖bb ,版权属于原作者

试吃体验@焦糖bb觉得这款酸奶口感特别creamy,甜度也特别合适!喝起来特别像吃甜点,枫糖的味道非常浓郁,奶香味也十足,吃前要把上下搅拌均匀。

最好喝的植物性酸奶

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图片来自于@不求上进的波子 ,版权属于原作者

特点:一共六种口味,原味,香草,草莓,蓝莓,芒果,覆盆子。除了蓝莓的,非常酸,其他五种口味都很推荐。

试喝体验:非常稠非常滑,没有其他植物酸奶的怪味道,以椰子味为主。最主要的是,@不求上进的波子经过研究,这款酸奶成分看起来真的没得可挑剔的,虽然一杯140卡,可是全部都是可以帮助你减脂,降低胆固醇,降低血糖的成分,而且还富含蛋白质,氨基酸,适合在运动以后作为post workout的小零食,更不用说还结合了prebiotic抗性淀粉和probiotics,滋养肠道和帮助消化。

健康零食区

最柔软的野牛肉干

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图片来自于@不求上进的波子,版权属于原作者

特点:

  • 成分有:野牛;用海盐,醋和芹菜来天然腌渍的培根(无硝酸盐,亚硝酸盐添加);金葡萄干;奇亚籽
  • 培根和葡萄干的结合,给这个牛肉干带来了一些微微的甜,微微的咸,和微微的酸,但是又完全不会盖住牛肉本身的香味
  • 一个serving有7g蛋白质
  • 相比于那些人工添加的蛋白棒,这种纯天然肉干才是最好的蛋白质来源

试吃体验:@不求上进的波子觉得这款牛肉真的太让人惊艳了,她最近一直在寻觅一款口感清淡,柔软好消化的高蛋白牛肉干。大部分牛肉干要不就是有很重的调味,要不就是很硬难消化,直到遇到了Epic这个牌子的这个野牛&培根肉干,用入口即化形容都不过分,非常柔软,调味也很清淡。

健康低糖芒果干

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图片来自于@Sophybaby ,版权属于原作者

特点:一大包里面有6小包分装,可以控制自己煲剧时候不贪嘴。而且一小包只有6g的糖分,也算很低的啦!

试吃体验:这个芒果脆片味道也特别浓郁,肉质肥厚,是@Sophybaby目前吃到最好吃的啦!虽然是脆脆的,但是入口即化,不用像吃芒果干那样使劲嚼,口感独特。

更多whole food好物持续更新中,收藏不错过更新,如果你也有新发现的美食,欢迎给君君留言哦。

*封面图来自unplash,版权属于原作者。

 

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