獨角獸蛋白糖 做法

獨角獸蛋白糖 做法

shashadlovegz
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偶然看到朋友給她兒子做的小象蛋白糖,覺得實在太可愛了😍立刻問她拿了方子😎今天我也做試試看

蛋白糖的材料和做法:

5顆蛋白

420g 糖

混合後連盤子放在熱水里加熱,直到混合物50度左右好讓白糖溶化

開始用打蛋機打發蛋白,直到硬性發泡

然後將打發好的蛋白分開不同的碗裝好,慢慢加入色素調色,裝進裱花袋

(建議用紙或者盤子墊一下裱花袋,因為會弄到桌子黏黏的,清潔很麻煩)

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嘿嘿,開始做萌萌的獨角獸了

我是用剪裁好的油紙一個個擠好,再轉移到烤盤上。不要心急,一個一個慢擠。多擠幾個就上手了。因為我手抖的關係,眼睫毛最最最難畫了😭😭😭😭要輕輕的畫

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快做到一半的時候,可以先預熱烤箱194F,。完成後放進烤箱烤兩個小時

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登登登登~完成了

萌萌的

直接吃,我覺得太甜了🤔

其實應該放在熱飲裡的,但是今天太熱了,哈哈。放在冰咖啡上拍個照😏😏最適合做baby shower,小朋友的birthday party了

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最後真的不知道可以再寫什麼湊夠500,請忽略這一段吧⋯⋯哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

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