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糖水汤水5+5,你pick哪款

糖水汤水5+5,你pick哪款

我是一只小小鸟II
我是一只小小鸟II
1553 浏览 2020-10-15 发布

前言

秋天是一年中最有利于人体进补的季节,而且秋季因为转凉,身体容易受影响,因此秋季一定要调节好身体的各项机能,以保持身体长久健康。

俗话说“秋季进补,来年打虎”,虽然言过其实了,但是还是能说明秋季进补的重要性。

糖水篇

先来推荐5款糖水,主打润肺去燥功效

1、海底椰雪梨膏

一定要首推这款,因为再冷点就吃不了了😂😂😂这个一定冷藏过更好吃

我买的是现成已经配好材料的,清洗干净后,浸泡水里半小时,开火煮到沸腾,5分钟后盛出大约500毫升水,(放凉后加入白凉粉搅拌均匀)锅里的继续开小火煮1小时,然后捞出残渣,(喜甜的可以加点冰糖)将刚才500毫升的水倒进锅里,再次煮沸就可以了

接着等冷却一点了,找玻璃杯装起来,(记得每次吃多少装多少)冷藏几个小时后就可以拿出来,倒点椰汁就可以享用美味啦

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2、银耳炖雪梨🍐

这个糖水我是去年秋季开始煲给小朋友吃的,往年遇到换季,他们容易咳嗽,去年吃了几个月,没见他们咳嗽,所以今年还要继续啊💪

先将银耳泡发,洗净,撕成小朵

将雪梨泡盐水10分钟,然后洗干净

把银耳和雪梨放进锅里

加点红枣(记得去核)和枸杞

大火烧开后文火煮1-2小时

然后加点冰糖,可以趁热吃

夏天也可以冷藏之后吃

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3、桃胶银耳羹

这个糖水材料丰富,十分养颜美容,要知道“银耳”可是有“平民燕窝”的美誉呀!

材料有:桃胶、银耳、莲子、百合、红枣、枸杞、桂圆

其中桃胶需要提早12个小时泡发,莲子和百合要泡发2小时左右,银耳提早半小时泡发

将所有材料泡发洗干净就倒入锅里大火煮开,转文火2小时(我喜欢糯糯的感觉)加冰糖即可食用了

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4、红枣蜜水

这个蜜水是刘生去中超时买回来的(昨天刚刚说男人只会买自己东西,分分钟打脸呀🤭)说是女人多喝红枣蜜水,养颜补血,对身体好😂

一杯温水,2-4勺红枣蜜,调匀,等待⌛️10分钟再喝,这样把红枣碎里的蜜水完全释放更好喝。早上泡一杯,暖暖哒

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5、柚子蜜茶

这个是我在亚米买的,当时没看清楚,一直以为买了是柠檬🍋蜜,😅😅😅其实是柚子蜜。这个柚子蜜茶感觉添加了香料,闻起来感觉太香了点,但是柚子味还是挺浓的。

我前两年自己做过柚子蜜茶,工序特别麻烦,主要是小朋友不喜欢喝,后来就没做了。柚子蜜茶润肺化痰功效显著,小朋友以前入秋就咳嗽,前年喝柚子蜜就没咳过,后来他们不喜欢了,就改“银耳炖雪梨”了

跑柚子蜜茶也是需要温水,2勺柚子蜜,搅匀等待10分钟饮用

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汤水篇

刘生下班到家都过7点了,所以平时就我们娘仨一起喝汤,汤水自然不能煲太多了,用的食材也不能太多

天气渐渐转凉,汤汤水水一定要多喝,接下来介绍5款汤水

1、暖胃猪肚汤

材料有:猪肚半只,花生、茨实、莲子、姜片

做法:猪肚洗干净(费了好大的劲才洗干净, 没味道✌️)焯水

和所有材料一起放进炖锅里,2小时后就能喝到暖呼呼的猪肚汤了

 

这是我自己第一次买猪肚,真的感觉做妈妈太累了,我妈妈知道我喜欢吃猪肚,在中国的时候经常做给我吃,真的是很辛苦了

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2、菌菇乌鸡汤

材料有:鹿茸菇、姬松茸、羊肚菌、石斛、木耳(以上材料需要提前1小时泡发)乌鸡1/3只,瘦肉少许,生姜2片

做法:将瘦肉和乌鸡焯水,洗干净,把所有材料倒进炖锅里,2小时享用🤤

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3、海底椰麦冬茨实乌鸡汤

材料:海底椰1/2个、麦冬、茨实、红枣(去核)桂圆、枸杞、淮山,乌鸡1/3只

做法:乌鸡焯水,所有材料洗干净,放入炖锅里,2小时开喝吧

这个汤水刚喝可能不习惯,等入口一会儿能感觉到淡淡的椰香,真的很好喝

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4、药材鸡汤

这个配方刘生说他从小喝到大,第一次喝我不算喜欢,后来慢慢就爱上了😂

材料:淮山、桂圆、红枣(去核)枸杞、玉竹、党参、黄芪、姜片,瘦肉和珍珠鸡

做法:瘦肉和珍珠鸡焯水,洗干净所有材料,放炖锅里2小时,加少许盐即可

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5、花胶鸡汤

煮了几次花胶鸡汤了,居然都没有拍照📷😅😅😅只能上网找到我常用的食谱,侵删

其中用料里我用的是干的虫草花,没有用到西洋参,我的做法都是鸡肉和瘦肉先焯水,洗干净所有材料放入炖锅2小时🤤🤤🤤

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图片来自网络,侵删
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图片来自网络,侵删
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图片来自网络,侵删

花胶是5月份时旭龙行买一送一的时候买的,这是第一次买花胶,我感觉这个胶质蛮多的,因为鸡汤放入冰箱冷藏后,呈果冻状了,就是泡发有点麻烦,我参照官网的方法,又结合其他没事博主的方法来泡发,还是觉得有腥味,不过这应该是正常现象吧

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其实秋季也可多食用龙骨萝卜汤,我最近没买萝卜,周天安排上。还有冬瓜排骨汤也很美味啊🤤妈妈家种了冬瓜,一直让我拿回来吃,我嫌弃太大个了,🤣

我喜欢秋季,因为可以吃月饼🥮有板栗🌰(板栗烧鸡太美味了)还有我家妹妹的生日,可以吃蛋糕🎂🤤还有种了几个月的茭白终于收成了✌️今年第一次种菜,5桶茭白收了差不多30颗,明年继续努力💪

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我不喜欢秋季,是因为早晚温差大,一不小心就感冒😷

总之,这个季节,又是特殊时期,大家一定注意保暖,保养,养胃,润肺,打跑“秋老虎”

最后,来个小广告,天际炖锅真的太好用了,汤水不蒸发,锁住营养成分👍

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