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入秋了  火鍋的季節

入秋了 火鍋的季節

小腳步大步走
小腳步大步走
499 浏览 2020-10-16 发布

連日下雨 開始轉涼

正是與三五知己吃火鍋嘅好季節

今次三人行,小小四人餐桌,有點侷促,逼夾,有點不便,

醬料逐個計算 收費$0.30一個

特別推介菌王汁 、牛肉粒、豆花醬、蒜泥

湯頭已經很有味道

第一次試 叫咗 四格

疫情嘅關係菜單有三份一都沒有提供

除咗火鍋材料 還有提供一些熱食,麻辣小龍蝦、滷味肥腸、滷味豬蹄,水煮魚等等

前菜有水煮花生、毛豆、涼拌西芹花生等等等等還可以refill

今次沒有提供手工丸火鍋拼盤

菜單還有手打牛丸、鮮虾滑、墨魚滑

翡翠墨魚滑這全都是師傅手做的,巧手精緻,每一口吃下去也是心機。墨魚滑甜而彈牙,而且造型特別啱晒影相打卡

撈派滑牛肉

使用的牛中最嫩的部位,每份滑牛都要去筋膜、分割、切片、腌制等复杂工序,口感滑嫩,久煮不老,是海底捞必点菜品。

舞茸菌

新鲜舞茸菌,清香四溢,似花非花、入汤奇香

雪糕甜筒有兩種口味,士多啤梨、雲呢拿可以refill

結帳後我們還賴在座位上聊天,

享受美味嘅水果 是日精選水果菠蘿、橙

充滿萬聖節氣氛

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第一次嘗試海底撈試吓四格湯底

豬骨豬肚雞湯底 裏面包括有豬肚、雞件、蕃茄、粟米、等等

豆派海鮮湯底 裏面包括有顯、大蝦、青口、蟹柳

蕃茄湯底。

清水湯底 裏面包括有白蘿蔔紅棗杞子

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豬肚雞湯底裏面嘅豬肚好入味,仲好多塊,認真足料。響羚配搭火鍋一絕 ,又大條,鬆脆,又不會有油益味,完全給晒湯汁

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