冬日暖阳之三汁焖锅
做法：
1. 虾去虾线 鸡翅划刀 放黑胡椒 料酒 姜片 盐腌一下
2. 蔬菜洗净切好 我切了彩椒 土豆 紫洋葱 鱼豆腐 西兰花（建议不要选西兰花 不耐煮）不出水的菜就好 然后放辣椒粉（就地取材 用了六婆的） 一勺油 一勺盐 搅拌一下
3. 调酱汁 一勺生抽 一勺老抽 一勺蜂蜜 两勺番茄酱 三勺黄豆酱 一勺玉米淀粉 一点清水 我没加盐 因为鸡翅干辣椒面都有咸味
4. 起锅烧油 炒蔬菜 摆鸡翅 中火焖十分钟 再放虾 中火十五分钟 酱料刷上 最后焖十分钟 大功告成
肉食者的爱之原香牛小排
腌制： 芹菜 胡萝卜 大蒜头 紫洋葱 小茴香 香叶 姜片 料酒 盐 + 其他喜欢的腌料 放在食品代里揉搓 然后压紧 然后隔夜腌制
第二天375 F烤一个小时 后面加小料 刷一点油 正反再考10分钟就好了
超级浓郁的番茄炖牛腩
1. 牛腩加盐和小苏打 泡出血水 每隔一小时换水 总共泡了两小时 两小时后拿出 洗净 挤出血水
2. 牛腩放高压锅 加料酒 葱姜 压20分钟
3. 3-5个番茄去皮 切块 牛腩压好后 放凉去皮切块 牛肉原汤过滤
4. 准备小料 小茴香一把 葱姜蒜 八角香叶桂皮 热锅 小火炒香香料 下牛腩块 炒至微焦糖色 加入生抽 老抽 蒜粉 加入番茄和番茄酱 炒出汁后 加入牛肉原汤 没过牛腩 炖煮一个半至两个小时 撒上葱花白芝麻 出锅！
平平无奇之烤猪蹄
1. 猪蹄泡水 去血水
2. 加入葱姜料酒 焯水 洗净
3. 放入高压锅 加入三勺生抽 一勺老抽 两勺黄豆酱 一点蚝油 八角 桂皮 香叶 小茴香 冰糖几颗 姜片 葱结 压25分钟
4. 取出猪蹄 烤箱预热220c烤15分钟 中途撒小料 翻面 就好啦
温暖我心之芋头炖排骨
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