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老成都马路边边串串香火锅!地道的家乡味!巴适得很!!!

老成都马路边边串串香火锅!地道的家乡味!巴适得很!!!

Juliaylx
Juliaylx
5444 浏览 2020-11-12 发布

【LA唯一直营门店罗兰岗店】

闲话几句:话说18年底,回成都办事,刚下飞机朋友接到我只说了两句话:1你胖了。2玉林(成都南门一个小区的名字)新开了家马路边边好吃得很。于是直接就杀去玉林,果不其然,实在是太香太好吃了,回去待了两周,这家来了三趟!最后走之前那顿我吃得好慢好慢,我说我一定要慢慢吃,实在是太好吃了,我一定要记住这个味道,回洛杉矶就吃不到了...😭😭😭可是!万万没想到的是:19年马路边边居然开到罗兰岗来了!!! 没有人能够理解一个资深成都吃货妹纸那时的心情,激动得差点落泪!!!最近又去整了一顿,特地做个记录,以便暇时回味~🤩

疫情期间,在家宅了好久,能找到机会溜出去整顿好的,那肯定是去马路边边,约上两个同是吃货的成都妹纸直接就杀了过来,车还没停好,就看到了熟悉的蓝桌子(跟在成都的店里一模一样),也闻到了朝思暮想的味道~~(想家🥺)

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原来都是店里面吃的现在也摆到了外面,每一桌一桌之间都隔得巴巴适适,每一桌还准备了不限量的免洗消毒洗手液和湿纸巾,让你吃得安心又畅快!特此表扬一个!!

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老规矩还是招牌经典红锅,反正所有原材料都是成都运过来的,师傅也是重金从成都请过来的,很像我小时候吃过的最好吃印象最深的味道,那种穿过你的鼻子直通天灵盖的醇香味,辣而不燥,让人久久回味~调料碟也是香油碟(蒜泥+香菜+葱花+蚝油)和干碟(秘制干料+辣椒面)搭配,喜欢哪个就蘸哪个,好吃得很!🤤🤤🤤

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吃货必点菜品1:黑毛肚儿 推荐指数:🔥🔥🔥🔥🔥

爱毛肚的人走到哪里都会点毛肚,可是能在洛杉矶吃到这么新鲜爽脆的,也就马路边边独一家了,按我们地道的吃法,锅里面七上八下就可以开整了,不管你是蘸干碟还是香油碟,都是满口鲜香!!!

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吃货必点菜品2:香菜牛肉 推荐指数:🔥🔥🔥🔥🔥

每一片牛肉大小均匀,用师傅的独家秘制配方码好,再把香菜裹在中间,煮好后一口一串含进嘴里,每一口都是可口诱人的牛肉加上香菜的香味,完全符合我的心意,绝了!!!

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吃货必点菜品3:冒脑花儿 推荐指数:🔥🔥🔥🔥🔥

这是专门冒的独一份脑花儿,调料师傅都会给你放好再端上来,不老不嫩不腥不腻一切都刚刚好!每一口都是一种顶级享受!我一个人可以吃两份!写完这句都忍不住又咽了一口口水!哈哈哈!赶脚语言都形容不出来了的美味!!!

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吃货必点菜品4:贵妃牛肉 推荐指数:🔥🔥🔥🔥🔥

这家的重头戏之一:码了味的嫩牛肉配上一小杯可爱的牛奶,下锅之前一定要把牛奶均匀得淋在牛肉上,锅里面也不用煮太久,三分钟捞起来就可以大快朵颐了!一大片嫩滑的牛肉,咬一口十分香嫩,这一瞬间,我都产生了错觉,不知道我是吃的贵妃的肉肉还是我自己已经成了贵妃,总之有种飘飘欲仙的赶脚,忍不住人都吃得傻笑了起来~🤤

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吃货必点菜品5:霸王牛肉 推荐指数:🔥🔥🔥🔥🔥

这个牛肉跟贵妃牛肉简直就是一阴一阳一柔一刚的存在,外面裹得严严实实的辣椒面并不是普普通通的辣椒面,是我大成都专门空运过来的特制辣椒面,煮好后牛肉会沾上辣椒的香味,并不是辣到你流汗的辣味,是一种欲扬先抑,撩人味蕾的辣香味,让人记忆深刻,回味悠长~

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吃货必点菜品6:新鲜鸭肠 推荐指数:🔥🔥🔥🔥🔥

这道菜品我不想说太多,成都人都懂得起,要在洛杉矶吃上新鲜的鸭肠那是多么的不容易(刚到北美那两年有时半夜饿醒想起好吃的鸭肠我都流过眼泪...),几秒钟就烫熟的鸭肠肉质肥厚,裹上浓厚的牛油味,味道简直不摆了!反正是每次必点!!!😈

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吃货必点菜品7:炸小酥肉 推荐指数:🔥🔥🔥🔥🔥

这是一道非常具有老成都风味的油炸酥肉,说是油炸,其实一点也不腻,酥酥脆脆,不肥不瘦的肉炸得正好,一个字:香!

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太多太多的好吃的,写都写不完,各种各样的荤素串串,金针菇牛肉、牛肚、掌中宝、竹笋、菌菇...每一串都是每天现串,无比新鲜!还可以根据自己的选择搭配不同的蘸料,再挑食的人都能找到几味自己喜欢的!(这也是串串香火锅的精髓所在!)冒牛肉、冒鸭血...都各有自己专属的味道,浸在麻麻辣辣的红油里,撒上小米辣、葱花、香菜、蒜泥,没人能拒绝的美味!坐下就要尽快下手,样样都是抢手货,闭着眼睛点也是零失误!🤩🤩

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🌺特别特别要表扬一下这家的服务,非常热情周到,而且也很细致,你第一次来和第十次来都一样,完全没有生疏感,作为一个地道的成都的挑剔的吃货妹纸,居然在这里找不到任何可以抱怨的地方,真是觉得很棒!表扬!🌺

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