今年在Costco买了新的烤盘，非常喜欢
买了一个13磅的火鸡
小南瓜，甜橙，红苹果，青苹果，柠檬
洋葱，胡萝卜，芦笋，蘑菇，番茄，土豆
黄油，现磨胡椒粉，海盐，大蒜，迷迭香……
看着赤橙黄绿青蓝紫的蔬菜水果
心情都变得越来越好
再把所有的食材清洗，腌制，烹饪加工，装饰
做出一道美味的佳肴
过程也是非常享受的
感恩节| 感恩节大餐
每年一度的感恩节大餐，在我家是非常隆重的。
不管是家庭成员到齐，还是因忙碌来不及赶回家
在家的日子，感恩节火鸡都是必须的仪式
火鸡是从25号就开始准备了
先把火鸡充分的清洗干净
先用清水浸泡，去去血水
再次清洗火鸡
然后沥干水份
再开始用盐水浸泡24小时
中间翻一次身，充分给火鸡入味
这样做出来的火鸡既能保持汁水
第二天做之前一个小时把火鸡拿出来沥干水分
火鸡烤了五个多小时
烤好之后
放置近一个小时
让火鸡充分休息
同时将水分牢牢锁住
接下来就是摆盘啦，正所谓色香味俱全
菜好吃还不够，还要好看才行
把静置好的火鸡放到喜欢的大盘里
摆个优美的姿势
然后把我的七彩食材都摆好
下一步……
当然是拍照啊
最后一步
就是满足自己忙碌一天的饥肠辘辘
美味的晚餐
让自己辛苦的一天有了最好的回报
开动啦
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