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生活要有仪式感,感恩节大餐我选择了它们!感恩节后继续享用!

生活要有仪式感,感恩节大餐我选择了它们!感恩节后继续享用!

Wei_to_Liv
Wei_to_Liv
1147 浏览 2021-01-13 更新 2021-01-07 发布
对于美国人来说,重大节日就是感恩节和圣诞节了。为了入乡随俗,我们感恩节定了美式传统的套餐,大家都知道美国人的感恩节必少不了火鸡。然鹅,一只大火鸡🦃️ 一餐是吃不完的,所以感恩节后的每一餐,我们都用它和其他剩下的食物做了很多不同花样的美食,既不浪费,又非常好吃!请大家往下看,美食尽收眼里!
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图片来自于@ Wei_to_Liv,版权属于原作者

我们感恩节定了可以10人享用的套餐,我们有六个大人➕ 小朋友,所以分量还是挺多的。除了土豆泥吃完了,其他还剩一半左右。那么接下来的几天,用剩下的食物做了美味的早午餐、晚餐等等。

Open Face Sandwich

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图片来自于@ Wei_to_Liv,版权属于原作者

相对于传统夹层三明治🥪 ,开放式三明治看起来会更有食欲一些,一层一层看得见的食材垒搭起来,冲击着你的视觉感。

用了剩下的红薯泥和stuffing、火鸡肉,会有不同层次的味道和口感。我感觉红薯泥是个很好的调和剂,当你吃了很多口咸味再吃上一口红薯泥,会觉得这个甜恰到好处。

告诉大家一个小秘密,配土豆泥的Gravy吃不完别丢掉呀,可以用来做调料、做淋酱、做蘸料,用处可多了😉 

感恩节的第二天睡足了,和家人围着餐桌一起享受早午餐,冲上一杯咖啡☕️ ,我选择了最爱的Thai Tea,聊聊天,计划计划接下来该去哪走走玩玩,共度美好时光😃

 Breakfast Hash

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图片来自于@Wei_to_Liv ,版权属于原作者

西式早午餐里最最常见的就是Hash Brown了,香煎土豆🥔 再配上其他食材,这次因为有很好的食材,所以都用上了,华丽丽的升级版啊!😆

这是感恩节第二天做的早午餐,一整块的Ribeye Toast切下来的每一块都是口感非常鲜嫩的prime rib,稍微改刀切成条放在最上面,不易焖过长时间,这样才能保持它的肉质。

French Dip Sandwich

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图片来自于@ Wei_to_Liv,版权属于原作者

法式蘸酱三明治,最为熟悉的就是beef dip了,内夹带有肉汤汁的牛肉片的法棍🥖 ,再蘸一蘸用牛肉汤汁做出来的蘸料,口感太丰富了。

大家都知道法棍是非常硬的,蘸了这个酱料之后,吸足了水份,可以让硬邦邦的法棍味道丰富还能保持一些些的脆感。

因为没有牛肉汤,所以用剩下来的gravy做了蘸料,意想不到的好吃!(所以说呀,gravy是个好东西,不要丢掉哟!)

这就是我们感恩节盛大的节日餐,一顿大餐吃完,又吃了好几餐,都是你在餐馆也吃不到的创意西式美食。如果你也喜欢吃西式美食,可以做来吃哟,只要有自己喜欢的食材,都可以随意发挥适合自己的口味😃 (求君君加精,很用心写的文章呐!)

感谢大家阅读到最后,喜欢的小伙伴点点收藏🌟➕小爱心❤️➕关注哟,会有更多美食等着大家查收!

以下是往期美食回顾,点击图片直达观看哟👇

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