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如何在家自制星巴克经典款咖啡-原材料篇

如何在家自制星巴克经典款咖啡-原材料篇

QingqingHe96
QingqingHe96
2954 浏览 2021-01-12 发布
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作为一个咖啡重度中毒患者,每天不喝一两杯浑身不舒服!只要去到任何一个地方玩,第一个想法就是去喝当地的咖啡。疫情在家一直都是自己做咖啡喝了,渐渐的模仿了一些星巴克的一些经典咖啡的口感~把原材料分享给大家~

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我用的咖啡机是Nespresso的胶囊咖啡机,出来的口感就是很浓郁的espresso,espresso可以说是咖啡源泉了,想和冰美式的话直接➕🧊➕水,喝其他的拿铁啊,卡布奇诺啊,➕奶➕各种syrup就可以

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奶泡机,没买Nespresso配套的因为贵,这个奶泡机就是amazon随便买的。我个人觉得奶泡很重要,不光可以玩玩拉花,最重要的是增加牛奶的口感层次,用奶泡机打过后会更绵更浓,而且可以加海盐,vanilla syrup变成海盐奶盖或者甜奶盖

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星巴克的胶囊咖啡(espresso),买胶囊咖啡的时候一定要看好是espresso的还是K-pods的,因为是两种不同咖啡机适用

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Heavy whipped cream,在奶泡机里放牛奶和这个cream再加一些糖,味道很像tan-cha的奶盖

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caramel syrup,我觉得这个焦糖糖浆就是万能搭配,星巴克的经典款那些咖啡基本都会加焦糖糖浆,焦糖玛奇朵的奶盖上面画的花花也是caramel syrup

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可可粉无糖,我最爱喝的一款Irish cream cold brew的奶盖上面点睛之笔就是撒上薄薄一层苦苦的可可粉,千万别撒多,苦到不行

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salted caramel和vanilla syrup,这就是各种糖浆,根据自己口感,在espresso里面加一pump的量就足够了

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可以用于creamer也就是打奶泡,也可以直接加进咖啡里当糖浆用,口感很甜

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咖啡灵魂牛奶,我用的一直是这个牌子,无乳糖,我的狗狗也能喝这款牛奶,而且因为乳糖分解了所以本身是比普通牛奶甜一些的

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