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孜然麻辣牛仔骨 (附食譜)

孜然麻辣牛仔骨 (附食譜)

远不放弃
远不放弃
737 浏览 2021-02-04 发布

香濃牛仔骨配這個孜然麻辣醬汁, 確實夠晒開胃惹味! 而沾了醬汁洋蔥更是和味濃濃!

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材料

牛仔骨 (3 件 - 切件), 洋蔥 (半個 - 切絲)

蒜頭 (4 粒 - 切粒), 乾蔥 (2 粒 - 切粒)

醃料

生抽 (2 湯匙), 黃糖 (1 茶匙), 紹興酒 (1 茶匙)

麻油 (少量), 油 (1 茶匙)

調味料

李錦記孜然麻辣牛肉醬 (1 包), 暖水 (約 4 湯匙)

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做法

1) 牛仔骨解凍, 清洗乾淨, 切件, 用醃料醃約 30 分鐘, 備用.

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买的时候交店家切成长条,自己拿回来切成块。

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我用海天海鲜酱油,这个应该是生抽吧?

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卡路里才10,比较健康。

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这个牌子的酱油应该很多人买,比较出名。

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2) 洋蔥去衣, 清洗乾淨及切絲. 開火下油, 下洋蔥炒煮至軟身熟透就可盛起放在碟中.

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用牛油🧈炒洋葱🧅

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洋葱🧅吵差不多半生不熟的时候拿起来。

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3) 開火下油, 下牛仔骨每邊煎約 2 分鐘, 盛起備用.

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4) 再開火下油, 加入蒜粒及乾蔥粒爆香, 下調味料炒香。

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加入牛仔骨兜勻就可盛起放於洋蔥上面慢慢食用.

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炒差不多就可以起锅了。

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香喷喷热腾腾的,好吃😋。可惜有点油,谢谢观看。

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今天小年,家就是整个世界。祝小年全家万事兴,好运步步高。小年快乐🎆🍾️🎉🎊!

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