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年夜饭——发财树

年夜饭——发财树

远不放弃
远不放弃
755 浏览 2021-02-12 发布

好看又好吃😋的素菜

用料

西兰花 一朵

香菇 3~5朵

大蒜 3瓣

盐 适量

蚝油 1勺

生抽 1勺

玉米淀粉 2小勺

水 3汤勺

红辣椒或小米辣 1~3个

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年夜饭:发财树的做法

今天我们用西兰花和香菇做一个好吃的,西兰花把花朵切下来,中间的芯对半切开,留着不要扔掉了。

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再把香菇和西兰花用盐和面粉抓洗几次,洗干净备用。

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烧一锅水,水里放一些盐和油,再把西兰花烫1分钟捞出,香菇烫两三分钟捞出备用,烫熟就行。

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可以根据自己喜欢吃脆的就早捞出来,老的煮久点。

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另外,取一个碗放盐,蚝油,生抽,玉米淀粉和水搅匀备用。

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玉米淀粉家里没有,听说生粉也可以?

把烫好的西兰花摆成一棵树,底下摆上香菇。

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锅里放一点油把蒜炒香,蒜切太大了。切小一点更好。

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再把刚刚调好的料汁放进去,大概煮一两分钟变色至浓稠就可以关火了。

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把做好的料汁淋到刚刚摆好的发财树上,最后摆上一些小米辣或者红辣椒丁。(我用小西红柿装扮)

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一盒一块钱的小西红柿🍅,可以当水果也可以当菜。

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我们的发财树就做好啦,年夜饭上必不可少的一道菜又好看又好吃的素菜。

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祝你2021年发大财。好运不断。谢谢观看。

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图片来自网络

小贴士

可以先把料汁弄好再烫西兰花,将最后淋上去,摆一下就行,就不会凉,吃的时候是热乎乎的。

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