写文章
首页
抗肺炎
旅游
移民
美食
保险报税
信用卡
购物娱乐
变美
房屋家居
生育养娃
生活
求职
教育
年夜饭——翠竹报春节节高

年夜饭——翠竹报春节节高

远不放弃
远不放弃
329 浏览 2021-02-14 发布

用料

虾 6只

玉米 1/3根

胡萝卜 1/3根

豌豆 一小把(我用雪豆代替)

黄瓜 2根

生姜 一小块

料酒 1勺

白胡椒粉 一小撮

盐 一小撮

白糖 一咪咪

e370992334759ea182e46a7.jpg

翠竹报春节节高的做法

准备好全部食材。

095adb45afffc2ad524c5ca.jpg

胡萝卜去皮切小丁,玉米冲洗干净剥玉米粒。

f37e39b66719ad842412207.jpg

剥出虾仁,去虾线切丁,加姜丝,一勺料酒,一咪咪白糖,白胡椒粉,盐小半勺蚝油抓匀腌渍一刻钟以上。一咪咪的量就是两指头捏一点点撒上去。

33ca6428c2086f01e586a73.jpg

白糖,我用老外的牌子domino。

ae2ab93ab529fd9ca3659b3.jpg

白胡椒粉,我用川霸王家的。

2808aab9d90a279decb036d.jpg

这道菜的大头在“上手工课”。 别担心,我们都是心灵手巧的猪猪女孩😂

黄瓜用盐搓洗表面,切成长段均匀的粗段,一根黄瓜大概可以切8段。我买的黄瓜只能切成4段,买错了。😅应该要买表面有刺的比较好吃,皮比较薄。

99fdac6c51ad25eaab9c319.jpg

黄瓜段两侧,距离边缘1cm的地方切下,不要切断,切到1/2的地方就可以金盆洗手了!

4f82fb8eb74c65bf6b4bd15.jpg

接着用水果刀横向切开,这个时候一定要胆大心细,emmm就是要仔细点别切断了。从中间向两侧分别划两刀切开,这样不容易切段。

7abf034e88c280eda07d0a2.jpg

切好的是这样的,像黄瓜小船。挖出来的那一半黄瓜段别扔掉,后来用来做“竹竿竹叶”。

8eb054a888c64d0fe069ee0.jpg

接着,用水果刀竖着两侧各划一刀,留出来约1cm的边。

1688792e7e5763b430097e8.jpg

用小勺子将瓜瓤部分挖空,淘干净!如果你家里有西餐刀,用西餐刀先将中间瓜瓤一顿乱戳,捣碎之后更容易挖,因为有的黄瓜芯还是比较硬的。

520df0ad712c78b07601ff0.jpg

之前用家里刨土豆皮的刨皮刀将之前挖出来的黄瓜段皮刨下来,用剪刀剪出来竹竿和竹叶的形状,摆放好。今天的“竹子”就做好了!

5c6d975ece3528a53c50955.jpg

油锅小火煸炒虾仁至表面变色。

663347cad94e82c27db92d2.jpg

加入焯水后的玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒翻炒出香味,撒一点盐扒拉几下就可以出锅啦。

dad081a49d5d7fa5336d23a.jpg

盐巴我用老外的牌子,Morton加碘食盐。

473ab2eab776fe2c49237d5.jpg

将做好的食材盛放入黄瓜“竹子”里。

786d951379762073803bcef.jpg

这道翠竹报春节节高就大功告成啦!

844e8c8cd96b26baf16eed1.jpg

小贴士

1. 虾仁提前腌渍入味,主要是得去腥。

2. 蔬菜先焯水,炒的时候随便翻炒下马上味道就ok了。

3. 先做竹子,再炒菜,因为这个是一道“手工菜”哈哈哈,开个玩笑啦,主要是怕菜冷了。

君君提示:你也可以写原创文章,点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。

329 0 20 0
 
全部

点击排行榜

手慢无:ASICS 男女款运动鞋4折+额外6折 多款多色

手慢无:ASICS 男女款运动鞋4折+额外6折 多款多色

封面$23(原价$120)包邮

352 ASICS

Sephora 全员惊喜大促 橘子面霜2瓶装$73相当于5.5折

Sephora 全员惊喜大促 橘子面霜2瓶装$73相当于5.5折

精选8折 或 自营享7折

126 Sephora.com

史低价:Apple MagSafe 磁吸充电器

史低价:Apple MagSafe 磁吸充电器

$19.50 $39

56 AT&T

adidas 亲友特卖会 全场参加 收Jennie同款 Ozelia运动鞋$51

adidas 亲友特卖会 全场参加 收Jennie同款 Ozelia运动鞋$51

低至5折+额外6折 针织背心$39

98 adidas

SSENSE 年终大促 麦昆小白鞋$354,B&O扬声器7折

SSENSE 年终大促 麦昆小白鞋$354,B&O扬声器7折

低至5折 北脸羽绒服$250

3981 SSENSE

lululemon 周四折扣区上新 烤棕色卫衣$79 羊绒混纺毛衣$89

lululemon 周四折扣区上新 烤棕色卫衣$79 羊绒混纺毛衣$89

上衣$29 独角兽系列$44起

1091 lululemon

Amazon 网络周好价继续 石头自洗拖布扫拖机$1059

Amazon 网络周好价继续 石头自洗拖布扫拖机$1059

棉柔巾$16 追觅干湿拖把$199

1545 Amazon.com

Nordstrom Rack 全场热卖 淡水珍珠项链、双排扣大衣$19

Nordstrom Rack 全场热卖 淡水珍珠项链、双排扣大衣$19

低至1折 MK贝雷帽$12

76 Nordstrom Rack

Nordstrom 网络周大促 雅诗兰黛礼包$79 MB钻扣$675

Nordstrom 网络周大促 雅诗兰黛礼包$79 MB钻扣$675

低至4折+精选美妆8.5折

1512 Nordstrom

COACH Outlet 全场大促 链条钱包礼盒$47 滑雪系列上新

COACH Outlet 全场大促 链条钱包礼盒$47 滑雪系列上新

低至3折+精选额外8.5折

49 COACH Outlet