需要先坦白下，今天有两道肉菜是用锅炒的，但其余菜谱均出于空气炸锅。这两道炒的菜具体步骤会近期在账号里更新。谢谢大家支持！
继续接上次的悲催老公带饭系列😂😂。老公上班地点离家远，一去四天，唉，还没有机会打疫苗。谢谢大家祝他今年能找到离家近的工作！不过人不能让现实憋着不是，生活还得继续，还得好好继续。所以，为了给他打气，也是为了特殊时期的安全健康，今天工作盒饭做起。一共用了一个半小时。
宫保鸡丁（炒菜）+ 烤菜花
烤菜花步骤：
菜花洗净，拨开，撒上盐，蒜粉，少许油，拌匀。空气炸锅400F预热，7分钟。中途拿出炸篮晃一晃。
红酒烤羊腿肉+ 虎皮小尖椒
1️⃣羊腿肉切块（这个块比较大[偷笑R][偷笑R]），和洋葱片，姜片，生抽，老抽，孜然，蚝油，料酒，少许糖腌制。由于有生抽和蚝油，一定适量，两者不能都加很多，会咸。如果生抽放的多，就减少蚝油量，或者反之。我是头天准备的，放在冰箱腌了一晚上。
2️⃣Costco日本小辣椒洗净，去籽，备用。
3️⃣空气炸锅400F预热，烤盘喷层油，腌好的洋葱羊肉铺好烤盘，先烤7-8分钟。然后打开炸篮，尽量翻一下羊肉，把小辣椒同时放进去，再烤7-8分钟。注意下小辣椒，如果5分钟左右打开检查，已经软塌塌的并且开始边缘变焦了，就先拿出来，继续烤羊肉。根据自己对羊肉的喜好，检查小辣椒的时候同样检查下羊肉，可以用叉子叉下，如果冒血水再加时间。如果冒的无色的水就刚刚好。不冒水的话就是well done 了，不要再烤，会老。
啤酒鸡翅+ 素烤青瓜
鸡翅是先烤，后加工的。这样会很容易脱骨，减少炖的时间。我一般是鸡翅化开，盐料酒姜片腌制20分钟，空气炸锅预热，400F，喷层油，鸡翅放进去10分钟。
锅里放少许油，油热后，下葱段姜片，转中火，放鸡翅，再煎一下，倒啤酒（最好选清淡一些的啤酒）加生抽2勺，老抽1勺半，一把冰糖，1勺料酒，盖锅盖儿大火炖，大概七八分钟，开盖看看汁的情况，如还有很多，可开盖大火收汁。也可以尝下菜汁，因为份量不同啤酒味道不同，调料用量需要自己按自己口味调试。
我用了一瓶啤酒，到最后快出锅了还有三分之一的汤汁。用淀粉兑水勾个芡，慢慢少量加到汤汁里，搅拌，粘稠后关火。盛盘上桌啦！可以上桌时鸡翅上面撒上葱花芝麻。
青瓜，嗯，我不太清楚和西葫芦有啥区别，口感差不多。洗净去皮切片，加少许盐搅拌。空气炸锅400F预热，喷油，5分钟。我又用醋生抽少许糖盐拌了拌，加热油泼了下。撒了点我最爱的Costco everything bagel调料。大赞这个调料，万金油般的存在！
京酱肉丝+ 豆腐皮蔬菜卷
这个是炒菜。之后单独更新。肉丝切粗了，影响美观，但不影响味道哦！😉😉
好了，再给个全家福。这就是这期的带饭系列，希望抛砖引玉吧，如果有好的食谱也欢迎分享哦！🥰🥰
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