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LA米其林二星👨‍🍳sushi kaneyoshi

LA米其林二星👨‍🍳sushi kaneyoshi

淼耶
淼耶
1347 浏览 2021-04-12 发布
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LA好吃的日料很多,但是sushi level一直不如纽约,这间Sushi Kaneyoshi一直听到有人在说还不错,刚好朋友生日就有了合理的机会体验一下。

———

食材都很新鲜(这个是最基本的),吃到了很久没吃的白子,很肥美,雪蟹我觉得还好,尤其蟹膏,并没有特别好吃,整晚比较有亮点的是一道烤吞拿鱼,最后用烟熏,非常有特点又好吃,朋友们觉得ankimo非常好吃,但我个人觉得有点过于甜了,sushi部分它家的米有点偏酸,不过搭配它们刷的酱料,有综合了很多,21道的omakase吃的还是很饱的。

———

想了很久怎么评价这家,对于一个米其林二星的👨‍🍳,水平只能说还ok,做卷的时候海苔没有卷好翻车了😄,食材方面虽然新鲜,但是并没有吃到太多比较高级别的食材,连tamago也没有,在寿司店最后吃不到好吃的tamago,有点意难平哈哈哈。

———

最后我想说如果这个价位给的食材,我还是有点想念yamamoto san的yamakase,松露鱼籽海胆和牛各种的轰炸比较让我觉得花的值哈哈哈哈,他们家还可以网上订🍱哦,好多种套餐和价位,感兴趣可以去看看,chef也接到家里服务的,四个人以上就可以到家给你做啦。

———

Sushi Kaneyoshi

250 East 1st Street B1,

Los Angeles, CA 90012

环境🌟🌟🌟半

食材🌟🌟🌟🌟

口味🌟🌟🌟半

价位💰💰💰💰💰

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