在芝加哥，也要给你一整个法国
疫情一年多了，跨国游玩似乎还是遥遥无期。2020曾计划要去一趟法国，现在希望2022能实现就行。被圈在芝加哥的吃货于是开发各种本地美食，是食神机缘的巧合，遇到了LE SUD！
LE SUD餐厅位于Roscoe Village附近的一个街口，开车或者散步路过肯定都会多看一眼它，颜值太高了~~~完全就是把法国某街口的餐厅搬来了芝加哥的住宅小区里！
地址：2301 W Roscoe St, Chicago, IL 60618 (离Chicago Dowtown开车约18mins), 版权属于原作者
是地中海的美味
提到法国，大都先想到浪漫之都巴黎，殊不知靠近地中海的南法才是法国的精髓。LE SUD就是运来了南法那种更生活的味道。不需要穿西装打领带穿裙子和高跟，可你要带着好心情和胃口去享受。
餐厅从内到外都看得出花了很多小心思。和餐厅有趣的老板聊天，他更是透露沙发的蓝色其实就暗含了地中海的寓意，有深有浅，是大海的表达！感叹一下：热爱吃喝的人怎么这么有感受力！！！
酒：Pinot Noir （黑皮诺）
因为LE SUD是法餐，所以选Pinot Noir会更加适合搭配：小牛排、鸭肉、猪排、蘑菇、烤三文鱼、烤龙虾等菜品。再有Pinot Noir的酸度较高，是一种容易让人分泌唾液的葡萄酒......就、容易多吃点~！
老板是爱酒之人，这有一整面墙的选择，肯定能选到你想喝的味道！
丰富的前菜
- Grilled Shrimp & Piparra Pepper （虾肉很嫩，考验厨师火候的掌握，搭配了泡椒！）
- Fried Polenta Cake （外皮酥脆，会爆在口里爆浆！不蘸酱都好吃）
- Fava Bean & Crème Fraiche （有炸柠檬！吃了立刻主动流口水）
- Smoked Ham & Cheese Croquette （特制蜂蜜酱有惊喜，配橄榄和坚果根本停不下来）
- Spanish Octopus with Olives* （餐厅主厨推荐，好看又好吃！味道极其丰富，藏在内线的土豆都无敌好吃）
主菜暴风来袭
- Chitarra Pasta, add shrimp (洋蓟心，番茄，豌豆等丰富的蔬菜搭配了鲜虾，配上独特风味的酱汁在意面里，很鲜很清爽但又味道足够的一道主食，还有点家的味道)
- Pan Seared Scallops (各种草本助攻的香煎扇贝，选择的并不是大的size，但肉质肥美，且配了浓郁的酱汁)
- Simply Grilled Fish with Sauce Romesco (鱼皮烤的焦脆且不落这是需要功力的，但因为是海鱼又撒了盐去烤，搭配了清爽的蔬菜，但鱼本身还是有点咸。可能适合多喝两口)
- Salmon a la Ribereña (苹果酒和serrano火腿配合下烘煮出来的三文鱼可以说是近些年来吃过最棒的味道，是看着简单的却大有文章的一道菜)
- Honey Duck Glaze （能把鸭肉做好吃的除了中餐再就是法餐了。因为鸭肉本身肉腥味很重，所以是一个很考究的菜。不肥不瘦不腥，藏在草本沙拉叶下，还配了几颗葡萄！）
- Grilled Denver Steak “Txuletón”* （餐厅打星推荐的一道菜，理由应该就是好吃😋对了，需要格外点名：薯条炸的非常可！）
甜品必须到位
吃了这么肯定撑到扶墙，但总有一个胃要留给甜品！CRÈME BRÛLÉE 和 SABAYON来收尾的美味！对了，法式印花小盘子实在是太美了！女生肯定没有抵抗力～
夏天快要来了！这个宝藏餐厅分享出来，希望在芝加哥最棒的季节里，大家可以去这个散发着南法风味的 LE SUD享受地中海的美～
餐厅有二楼，可以组局开私人 party。老板更是放置了超级无敌好的音响设备，可以蹦迪！rooftop正在紧张的扩建筹备中，相信summer会有更多惊喜。
一定是大家对餐厅的过分喜爱，LE SUD在整个街口都做了浪漫的用餐设计。喜欢坐户外的也可以享受法式风情的Outdoor Patio Seating 。
- LE SUD太适合姐妹淘聚会了！穿上漂亮的小裙子，一起聊八卦，还可以拍美美的照片！
- LE SUD好合适情侣约会啊！法餐的小浪漫，从太阳落山吃到灯火阑珊,可以腻歪一整晚！
- LE SUD自己去觅食也是不错的选择！谁知道会不会遇到有趣的人？
喜欢餐厅的一个理念：“ You don't have to cook fancy or complicated masterpieces - just good food from fresh ingredients！”
彩蛋：
GM是一个单身亚洲小帅哥呢！
就酱～
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