藏在芝加哥的南法味:LE SUD

藏在芝加哥的南法味:LE SUD

一百个栗子
一百个栗子
1323 浏览

在芝加哥,也要给你一整个法国

疫情一年多了,跨国游玩似乎还是遥遥无期。2020曾计划要去一趟法国,现在希望2022能实现就行。被圈在芝加哥的吃货于是开发各种本地美食,是食神机缘的巧合,遇到了LE SUD!

LE SUD餐厅位于Roscoe Village附近的一个街口,开车或者散步路过肯定都会多看一眼它,颜值太高了~~~完全就是把法国某街口的餐厅搬来了芝加哥的住宅小区里!

9c11d149c7cf7bf3a08d1a50187c074.png
地址:2301 W Roscoe St, Chicago, IL 60618 (离Chicago Dowtown开车约18mins), 版权属于原作者

是地中海的美味

提到法国,大都先想到浪漫之都巴黎,殊不知靠近地中海的南法才是法国的精髓。LE SUD就是运来了南法那种更生活的味道。不需要穿西装打领带穿裙子和高跟,可你要带着好心情和胃口去享受。

2c331c6287b16f2d0ae7e769cbac365.jpg

餐厅从内到外都看得出花了很多小心思。和餐厅有趣的老板聊天,他更是透露沙发的蓝色其实就暗含了地中海的寓意,有深有浅,是大海的表达!感叹一下:热爱吃喝的人怎么这么有感受力!!!

酒:Pinot Noir (黑皮诺)
因为LE SUD是法餐,所以选Pinot Noir会更加适合搭配:小牛排、鸭肉、猪排、蘑菇、烤三文鱼、烤龙虾等菜品。再有Pinot Noir的酸度较高,是一种容易让人分泌唾液的葡萄酒......就、容易多吃点~!

老板是爱酒之人,这有一整面墙的选择,肯定能选到你想喝的味道!

a15c692f9a6db5b9b4dd9ca812233f1.jpg

 

丰富的前菜

  1. Grilled Shrimp & Piparra Pepper (虾肉很嫩,考验厨师火候的掌握,搭配了泡椒!)
  2. Fried Polenta Cake (外皮酥脆,会爆在口里爆浆!不蘸酱都好吃)
  3. Fava Bean & Crème Fraiche (有炸柠檬!吃了立刻主动流口水)
  4. Smoked Ham & Cheese Croquette (特制蜂蜜酱有惊喜,配橄榄和坚果根本停不下来)
  5. Spanish Octopus with Olives* (餐厅主厨推荐,好看又好吃!味道极其丰富,藏在内线的土豆都无敌好吃)
41956663bdd0cd30117bb7d48fb524a.jpg
ebe20aa3b6b2ff445a3b8ee1e964e22.jpg

主菜暴风来袭

  1. Chitarra Pasta, add shrimp (洋蓟心,番茄,豌豆等丰富的蔬菜搭配了鲜虾,配上独特风味的酱汁在意面里,很鲜很清爽但又味道足够的一道主食,还有点家的味道)
  2. Pan Seared Scallops (各种草本助攻的香煎扇贝,选择的并不是大的size,但肉质肥美,且配了浓郁的酱汁)
  3. Simply Grilled Fish with Sauce Romesco (鱼皮烤的焦脆且不落这是需要功力的,但因为是海鱼又撒了盐去烤,搭配了清爽的蔬菜,但鱼本身还是有点咸。可能适合多喝两口)
  4. Salmon a la Ribereña (苹果酒和serrano火腿配合下烘煮出来的三文鱼可以说是近些年来吃过最棒的味道,是看着简单的却大有文章的一道菜)
  5. Honey Duck Glaze (能把鸭肉做好吃的除了中餐再就是法餐了。因为鸭肉本身肉腥味很重,所以是一个很考究的菜。不肥不瘦不腥,藏在草本沙拉叶下,还配了几颗葡萄!)
  6. Grilled Denver Steak “Txuletón”* (餐厅打星推荐的一道菜,理由应该就是好吃😋对了,需要格外点名:薯条炸的非常可!)
3900e4e7f31517ba26d1093282251d3.jpg

甜品必须到位

吃了这么肯定撑到扶墙,但总有一个胃要留给甜品!CRÈME BRÛLÉE 和 SABAYON来收尾的美味!对了,法式印花小盘子实在是太美了!女生肯定没有抵抗力~

185959387_3727144464061561_3647937812264261713_n.jpg

夏天快要来了!这个宝藏餐厅分享出来,希望在芝加哥最棒的季节里,大家可以去这个散发着南法风味的 LE SUD享受地中海的美~

餐厅有二楼,可以组局开私人 party。老板更是放置了超级无敌好的音响设备,可以蹦迪!rooftop正在紧张的扩建筹备中,相信summer会有更多惊喜。

一定是大家对餐厅的过分喜爱,LE SUD在整个街口都做了浪漫的用餐设计。喜欢坐户外的也可以享受法式风情的Outdoor Patio Seating 。

IMG_0162.jpg
  • LE SUD太适合姐妹淘聚会了!穿上漂亮的小裙子,一起聊八卦,还可以拍美美的照片!
  • LE SUD好合适情侣约会啊!法餐的小浪漫,从太阳落山吃到灯火阑珊,可以腻歪一整晚!
  • LE SUD自己去觅食也是不错的选择!谁知道会不会遇到有趣的人?

喜欢餐厅的一个理念:“ You don't have to cook fancy or complicated masterpieces - just good food from fresh ingredients!”

彩蛋:

GM是一个单身亚洲小帅哥呢!

就酱~

君君提示:你也可以写原创长文章,点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。

1323 3 0 2
 

扫码下载APP