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波士顿餐厅推荐之Ostra地中海生鲜

波士顿餐厅推荐之Ostra地中海生鲜

波士顿一姐
波士顿一姐
1425 浏览 2021-05-21 发布
Ostra
Ostra
1 Charles St S, Boston, MA 02116

这是一家在我的单子上躺了n年的餐厅,今儿来翻牌子了。

Ostra,波士顿有名的地中海餐厅,主打海鲜。这艳阳高照的天儿,最适合吃新鲜的海鱼了。餐厅室内很宽敞,也可以室外用餐。极其适合约会😏

分割线,下面开始疯狂吹彩虹屁🌈

他们家的菜真的太太太有层次感了,结合了各个菜系的元素,给人一种耳目一新的感觉 。既保持了食材本身的味道,也巧妙利用调料把菜变得生动有趣。地中海菜的标配 橄榄油更是玩转到了极致。

餐前小面包

对于这种价位的餐厅,好吃的餐前小面包是一种基本的礼貌,不好吃的话我会有小情绪的🙃 他们家的小面包可谓是温暖又松软,吃完忍不住又要了一个,然后就5分饱了。 糟糕

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餐前小面包

Hamachi Crudo 生黄尾鱼

这道菜摆盘太好看了,我都舍不得下手。新鲜的鱼生搭配清爽酸口的酱汁,好吃得眼泪都要出来了。好想把碗端起来,把剩下的汤汁一饮而尽,但我忍住了😌

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Hamachi Crudo

Yellowfin Tuna Tartare 金枪鱼塔塔

造型很别致。金枪鱼+白玉菇,这样的搭配还真是第一次见到。酱汁融入了柚子,生姜,酱油和香菜,上面插着的那个圆圆的东西说是芝麻馄饨皮,满满的亚洲元素。朋友说吃上去有花椒油的味道。完了,一旦有了这个设定,这川味儿越吃越浓哈哈哈哈

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Tuna Tartare

Crispy Native Oysters 炸生蚝脆

吃起来像calamari炸鱿鱼,嗷得一口下去才发现底下的酱没蘸到,但还是很好吃的!只是Mamma Maria家的烤生蚝给人印象太深刻,在我心中暂时无法被取代,yyds

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Crispy Oysters

Grilled Spanish Octopus 烤章鱼

我本人下馆子很少点章鱼,因为一直踩坑。朋友说想尝尝,那我就不情不愿地试试吧。菜一上来,看着品相感到有点嫌弃。但是!咬下去第一口,就啪啪打脸了。这个质感这个调味,是真是存在的吗?!!连洋葱都这么好吃。给我吹爆它

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Grilled Octopus

Saffron Fettucini 藏红花帝王蟹意面

很精致的一份意面。大块的帝王蟹肉搭配着顺滑有嚼劲的意面,加上这极其丰富的酱汁,简直太绝了。这道菜唯一的毛病就是量太少了,其他挑不出毛病

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Saffron Fettucini

Sea Bream 烤鯛魚

外表平平无奇,实则惊艳无比。鱼的外面被一种叫Trevisano Leaf的蔬菜包裹着,查了半天也没整明白中文名是啥,好像叫红菊苣?整道菜是用特级初榨橄榄油,柠檬,及各种香草烹调而成。没有鱼刺,大胆吃!外焦里嫩,秒光

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Sea Bream

他们家酒水也不错,摇晃着白葡萄酒,搭配着海鲜吃起来。

甜品实在是吃不动了,下次再来尝尝吧

呼声很高,下次会来尝的菜

Faroe Island Salmon Tartare:这个三文鱼塔塔长得太好看了,相信也是好吃的

Ricotta Gnocchetti 龙虾面:今儿选了帝王蟹面,下次来吃龙虾面

Salt Crusted Branzino 盐裹海鲈鱼:这个是他们家的招牌,当时看别人拍的实物和官方图有点差别,所以没点。但颜值什么的突然没那么重要了, 下次来吃。

总结

真是一次快乐的用餐体验,菜品环境服务超一流。4颗$的店,价格当然会略贵,但是他们家菜很对得起价格了。饭吃完后仍意犹未尽。

 

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