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❄️夏日宅家❄️也能做出高颜值好喝的咖啡饮品👉 「三顿半」深度测评☕️

❄️夏日宅家❄️也能做出高颜值好喝的咖啡饮品👉 「三顿半」深度测评☕️

CordiaCao
CordiaCao
3277 浏览 2021-06-12 发布

精致的包装 &. 考究的咖啡粉

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感谢君君在这个炎炎夏日送来一盒清新可爱的【三顿半】(数字精品系列)。不管是要减脂还是避暑,咖啡都是这个季节的好朋友。一杯香醇的黑咖或是加了植物奶的拿铁,都能很好的助我们消肿、提神、提高代谢。

在外观上,从透明的包装,到说明书上的简笔漫画,搭配玲珑小巧的瓶身,真是浑身散发cute的气质~

揭开其中一罐,粉质很细腻、不结块,而且因为锡纸密封到位,以及其特有咖啡杯形状,打开的一瞬间,扑鼻的咖香也很好捕捉,看来无损冷萃技术确实和传统的速溶咖啡有所区别,能够更好地保留萃取时多层次的香气。

1~6号分别代表了由Light到Dark的六种烘焙程度和六个风味。

1⃣️号:30%浅烘焙,佛手柑香气+果干风味👉口感偏酸,清香有回甘,但不像单品咖啡里锋利的酸涩。

2⃣️号:40%浅烘焙,茉莉花香气+甜橙风味+木质香👉酸味收敛,苦味上升。苦中带甜,整体比较丝滑干净。

3⃣️号:50%中度烘焙,淡奶油香+抹茶香👉湿香中带一丝干净清冽的水果香,酸感和苦感都开始显现。

4⃣️号:65%中度烘焙,大麦茶+榛果风味👉冲泡后有短暂可可香,入口顺滑、浓郁。总体偏苦,但冷饮时酸感明显,各方面比较均衡~

5⃣️号:80%深烘焙,可可果+奶油风味👉冲开后焦苦香明显,略有果香,回甘比较丝滑,适合温热时入口,调和了大众的口味。

6⃣️号:100%超深烘焙,黑巧+焦糖风味👉苦咖啡爱好者的偏好,入口苦,后调偏酸。佐以奶制品更能体现风味。

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六款夏日特调咖啡饮品

今天介绍6款简单好上手的饮料,原料简单、低卡好喝,宅在家里的空调间就能轻松拥有~

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1⃣️号☕️ 青柠生椰咖啡☕️

🛒 原料:新鲜椰子水、冰块、三顿半1号

- 冰块满杯,加入椰子水

- 倒入冰水兑好的咖啡液

- 挤入几滴青柠汁,提升口感

🥃这杯饮品,咖啡更多地扮演了视觉上琥珀色液体,和嗅觉上咖啡豆香的角色。入口时主要是椰子水的清冽,很有盛夏海岛的感觉~

外观值:🌟🌟🌟

方便值:🌟🌟

口味值:🌟🌟🌟🌟

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2⃣️号☕️抹茶冰渐层咖啡☕️

🛒 原料:抹茶粉、牛奶、冰块、三顿半2号

- 抹茶粉用热水搅拌至无颗粒,放凉备用

- 咖啡粉提前兑水,

- 杯中满冰,倒入牛奶和抹茶液,再缓缓到入咖啡液,会出现美丽的渐变层哦。

🥃这份颜值max的混合口味饮品,牛奶融合了抹茶的茶涩、咖啡的苦涩,丝滑无比。绿色的渐变层衬托夏天清爽的滋味,适合打卡拍照的一款“仙女”饮品哦~

外观值:🌟🌟🌟🌟🌟

方便值:🌟

口味值:🌟🌟🌟

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3⃣️号☕️冰美式咖啡☕️

🛒 原料:冰块、水、三顿半3号

- 杯中满冰,倒入冰水

- 倒入预先兑水的咖啡液

🥃说到咖啡,最经典时髦的莫过于冰美式啦~这款出现在各大韩剧中潮人手中的饮品,简直是夏日街头的吸睛利器。手握一杯冰咖,随意慵懒的气质立马显现~看着冰块哐当哐当,甚是解暑呀~

外观值:🌟🌟🌟

方便值:🌟🌟🌟 🌟🌟

口味值:🌟🌟🌟🌟

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4⃣️号☕️热咖啡拿铁☕️

🛒 原料:热奶泡、热水、三顿半4号

- 用热水把咖啡粉冲开

- 奶缸中倒入牛奶,打发热奶泡

- 缓缓倒入咖啡液

得益于家中这台全自动咖啡机,我几乎每天都会享受一把这65度微微烫口的细腻奶泡,正好和三顿半咖啡一拍即合。看着咖啡油脂与香浓牛奶交融,经典拿铁get~

外观值:🌟🌟🌟

方便值:🌟🌟🌟

口味值:🌟🌟🌟🌟🌟

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5⃣️号☕️柠檬气泡冰咖☕️

🛒需要:柠檬片、冰块、三顿半5号

- 柠檬切片放入杯中(我用了提前蜂蜜糖渍的柠檬片,更加香甜哦)

- 放入冰块,倒入咖啡液(Tips:要兑气泡水喝,需要提前把咖啡粉调成浓缩咖啡液,否则容易结块。)

- 缓缓倒入气泡水

🥃 其实意式咖啡豆烘焙程度越深,油脂越厚。传统萃取时,油脂层本身是咖啡与二氧化碳结合的泡沫状态。在气泡水释放出的CO2的加持下,浓缩咖啡液的泡沫会更持久更丰厚。(如图)喝起来会有啤酒般绵密口感,像云朵一样。如果分次倒入气泡水,更能使油脂层充气涨发,口感更加绵密轻盈哦。

🍋这款饮料的口感喜好因人而异,毕竟气泡水很有夏日氛围,身体也没负担,如果觉得太刺激,可以加一小指尖的小苏打和适量糖/蜂蜜,口感会润滑很多~

外观值:🌟🌟🌟

方便值:🌟🌟🌟

口味值:🌟🌟🌟

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6⃣️号☕️冰豆奶拿铁☕️

🛒 原料:植物奶、冰块、三顿半6号

- 倒入冰块、植物奶

- 倒入提前调好的咖啡液,搅拌均匀即可。

🥃 因为很多亚洲人乳糖不耐受,最近植物奶也是越来越火。我挑选的是Costco的豆奶,既有油脂,又低卡无负担。和传统拿铁比较,更加清香淡口,又不失风味。不用打奶泡,喜欢甜口的可以加一袋Splenda,享受冰冰凉凉的拿铁吧~

外观值:🌟🌟

方便值:🌟🌟🌟🌟

口味值:🌟🌟🌟🌟

体验总结

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总的来说,三顿半的这几款咖啡粉,改变了我对传统速溶咖啡的看法,低温萃取得出的冻干咖啡粉确实能很好的保留风味。热水能很快溶解,冰水相对容易结块,但稍加搅拌即可。小小的身材适合携带,独特的包装和醇厚的香气,也把“速溶”咖啡喝出了仪式感和满足感。对于无法access到咖啡机的场合,这样一小罐咖啡粉还是很推荐的!

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