波士顿餐厅评测之Tuscan Kitchen(海港城的饭馆子需加把劲)

波士顿餐厅评测之Tuscan Kitchen(海港城的饭馆子需加把劲)

波士顿一姐
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Tuscan Kitchen
Tuscan Kitchen
64 Seaport Blvd, Boston, MA 02210
Tuscan Kitchen是家偏创新的意大利菜,坐标波士顿海港城Seaport。这家菜的特色就是慷慨地放蒜。
这篇review秉着公平公正的态度,吐槽部分较多,整体用餐体验一般 🙃 且听我娓娓道来

开始点评:

店里装修还可以,气氛不错。
只是这前菜都来了,餐前小面包还没给我们上,提醒了后才送上来。面包本身中规中矩,但蘸酱挺有意思,里面放了颗大蒜。

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Polipo 章鱼

这道菜摆盘还挺漂亮,点缀着各种小土豆,中间还有块猪五花。章鱼的口感吃起来还可以,Q弹有嚼劲。只是,这也太咸了!是放了多少盐啊我的天。老美怎么吃得下去??

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Polipo

Lemon Garlic Scampi 柠檬蒜虾

虾不够入味。底下垫着的fettuna面包吸取了各种酱汁,咸到怀疑人生。 

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Lemon Garlic Scampi

Duck Ravioli 鸭子小方饺

鸭肉给得很慷慨,大块大块的。味道还凑活,但腥味没有处理好,一般人可能不爱吃。由于切得太大块,没有入味,烹饪时间过长,嚼起来费劲。这里建议把鸭肉切薄点。Ravioli还不错,里面包着碎鸭肉。梨和榛子也不错。

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Duck Ravioli

Porcini Crusted Halibut 比目鱼

又是道没入味的菜。厨师大可把章鱼里的盐分点给这道菜。配菜Brussel Sprouts做得很不走心,甚至在菜单上的单词都拼错了,少了个字母p 🙃

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Tartare Di Tonno 金枪鱼塔塔

这道菜几乎到哪我都会点。这家店巧妙运用了姜葱蒜,配上香醋调味。味道还可以,挺有创意。但问题是,金枪鱼质量一般,甚至有点次。姐这么爱吃生鱼,少忽悠我

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Tartare Di Tonno

他们家的酒和甜品比饭好吃。

甜点:

Pistacchio Siciliano 开心果冰淇淋

绵柔顺滑的冰淇淋融合着香碎的烤开心果,这个还是可以的

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Pistacchio Siciliano

Tiramisu 提拉米苏

在意大利餐厅点提拉米苏,一般不会出错

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酒水:

他们家wine应该不错,但那天只想喝cocktail:
Sunrise Train to Naples:朗姆酒配菠萝和椰子,甜甜的很好喝
Margarita Della Settimana:每周都有不同的口味,那周是芒果,酒是龙舌兰
Sangria Blanca: 意大利白葡萄酒+Rosé+白兰地,酒精味偏重
Seaport Plane: bourbon, rosé, amaro nonino,同样酒精味重

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Sunrise Train to Naples(右)

总结

总儿来说,这家店的摆盘,氛围,服务都不错,但对比意大利老菜,还是差了点火候。在我心里只是刚过及格线,尤其是在这的价位上👋之后来Seaport玩,路过可能会来喝喝酒吃点小菜,但不会特地过来吃,重要的日子也不会选在这里。我发现这也是Seaport这边很多餐厅的通病,菜式新颖,但味道差了点意思。也有可能是我不会点,没有选中他们家特色的,那就当帮大家排雷了。
相比之下,波士顿那些老牌餐厅还是挺有实力的,一直很火爆是有他们的道理,比如Mamma Maria(见之前的帖子),No.9 Park啥的。

下次来Seaport再吃一次Lolita,那个还是靠谱点:)

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