第一步：➡️
我这里用的白萝卜，有绿色萝卜味道会更好。
❗️❗️萝卜擦成丝，然后中间切1刀，因为太长的话不太容易搓成丸子形状。然后加入盐巴杀出里面的水分，30分钟就差不多了，然后拧干沥出水分。
⚠️⚠️注意：盐巴不需要加太多，因为萝卜本来水分就多，稍微加点盐就足够。这样子后续沥干水分，萝卜无需清洗，不然盐巴加太多会咸的。
加入盐巴
第二步：➡️
❗️❗️里面加入一点青葱，胡萝卜丝，鸡蛋。搅拌均匀
➡️第三步：
加入面粉，顺着一个方向混合均匀
最后：➡️油温六成热中火下锅炸至表面金黄捞出（千万不可大火，会糊掉😂）捞出后再次复炸一次，这样子外面酥脆，里面味道也非常好。
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