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萝卜丸子这样做,好吃极了👏👏

萝卜丸子这样做,好吃极了👏👏

猪猪_女孩
猪猪_女孩
566 浏览 2021-11-21 发布

第一步:➡️

我这里用的白萝卜,有绿色萝卜味道会更好。

❗️❗️萝卜擦成丝,然后中间切1刀,因为太长的话不太容易搓成丸子形状。然后加入盐巴杀出里面的水分,30分钟就差不多了,然后拧干沥出水分。

⚠️⚠️注意:盐巴不需要加太多,因为萝卜本来水分就多,稍微加点盐就足够。这样子后续沥干水分,萝卜无需清洗,不然盐巴加太多会咸的。

加入盐巴

第二步:➡️

❗️❗️里面加入一点青葱,胡萝卜丝,鸡蛋。搅拌均匀

 

➡️第三步:

加入面粉,顺着一个方向混合均匀

 

最后:➡️油温六成热中火下锅炸至表面金黄捞出(千万不可大火,会糊掉😂)捞出后再次复炸一次,这样子外面酥脆,里面味道也非常好。

 

 

 

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