今年黑五在Costco入手了Ninja11合1多功能锅
瞬间就荣升为我家最常用的锅。
🌟主要配件：
1个不沾锅
1个蒸格架
1个空气炸架
1个可视玻璃盖
1个高压锅盖
1本菜谱（很有用）
👍6.5QT大容量
主体锅有6.5Qt的容量，煲筒子骨汤，脊骨汤再也不成问题。
可以先直接用SEAR/SAUTE模式进行焯水，去除血沫，再加入配菜萝卜或者莲藕，用PRESSURE模式高压焖煮。
这样子可以一锅到底，省去了洗锅烦恼。
👍空气炸
除了用它煲汤，我们最常使用的还有它的AIR CRISP功能。做出来的食物比起专业的空气炸锅也毫不逊色。
说到这，就不得不提一下附赠的Cheat sheet，非常实用。
被我贴在了冰箱门上，需要时随时查看。
这里面指导了食物的用量，具体用哪种模式，对应哪个食品架子，Ninja锅要使用什么模式，操作多长时间。有一定的参考借鉴价值。
👍蒸锅
蒸包子，蒸馒头，蒸鸡蛋，蒸香蕉。。。
因为比之前家里的蒸锅面积要大，它加热效率更高，只要一会的功夫，就能产生足够多的热蒸汽。
现在基本上都用它来蒸东西。
👍复热
Costco烤鸡很好，但每次第二顿吃总是不知道怎么加热比较好。曾经我的做法都是把它肢解，再分部分进行再加工，比如鸡胸做鸡丝面。
有了这个锅，烤鸡就可以重复吃了。
可以直接整只鸡放入锅中，使用BAKE/ROAST的功能加热10来分钟，复热出来的烤鸡就像刚刚从Costco买回来的一样。
第二顿复热后的烤鸡
👎引发报警
再来说说它的缺点，刚开始使用时，时间温度把握不准确，在使用AIR CRISP功能时引发了家里的烟雾报警器。
在不断的摸索调整后，推测是温度设置过高引起的。
这是它不如专业空气炸锅的一个地方。我们家曾经买的8和1空气炸锅
因为程序都是设定好的，所以从来没有出现过报警的现象。
👎锅盖滋滋响
不知道为什么，我的这个玻璃锅盖会时不时“滋滋”响一声。
有的时候是在蒸煮的过程中，有的时候仅仅是放在桌上，也会突然响一下。
💡虽然我们家的Ninja多功能锅有小小的不足，但依然是我们家最爱💕最常用的厨房电器！入手感觉非常值！
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最新评论 3
:这个和instantpot自家出的二合一哪个更好呀？
:我们家之前用的instant pot没有空气炸功能，而且比较小，所以现在那个闲置了。不过这个锅的内部是不粘涂层的，我之前的instant pot是不锈钢的。
:这个感觉是空气炸锅和instant pot的合体![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)