费城| 🦞海鲜超强攻略🦀️自制饕餮盛宴🔥

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Jessiasis
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Philadelphia  

听说暴风雪又要来了?囤货!

听说今天有龙虾,还没下班就火速赶往海鲜店~
鲜活龙虾来两只!石头蟹我的爱,多来几只!阿拉斯加鳕鱼来五磅!半片小扇贝六十只!南美大鱿鱼来四只!野生蚬子来三袋!搭配上两袋蟹柳,简直完美。有新鲜的海鲜回家下锅,也有冰冻存货可以慢慢享受,宅家吃海鲜,有暴风雪来也不怕啦!

 

 


回家先搞个龙虾三吃!龙虾放尿洗干净,大卸八块,葱姜蒜爆香,热油炸一下~嗯 美美的葱姜炒龙虾一盘~

 


虾头中的籽儿和虾脑取出洗干净,打四个蛋,加一点点料酒和盐,过滤,上汽蒸两分钟,把龙虾籽龙虾脑滑进去,做鲜美嫩滑的龙虾蒸蛋~

 


剩下的虾头虾脚虾须炒香,煮个鲜美暖胃的龙虾粥~
龙虾三吃就有啦!

 


然后是肥美鲜嫩的石头蟹,不喜欢蓝蟹,石头蟹这个物美价廉的东西一直是我的爱。给这几个家伙洗洗澡,直接丢到蒸锅里,倒点料酒,开蒸~记得肚皮朝上蒸哟

 

 


阿拉斯加鳕鱼我们一直用来做剁椒鱼,省去了漱刺的烦恼,就喜欢大快朵颐的感觉,鲜美紧致的肉质配合鲜辣浓郁的料汁,完全停不下来。近期打算再开发蒜香烤鱼的做法~

 


第一次购买这款蚬子,切半个洋葱,来个彩椒,来个辣炒蚬子~!香!

 

 


还可以做茼蒿小豆腐哟
这款大鱿鱼我们回购很多次了,夏天的时候特别适合在户外炭烤,这次尝试了烤箱大鱿鱼,也很好吃~还可以烧白菜,鲜美无比hh

 

 


蟹柳的吃法你们比我会,哈哈。
听说周末天气又比较恶劣,提前买起来~

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最新评论 2

Sparklecc

:哈哈哈哈哈太腐败了[笑哭][赞]

2022-02-02
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