最近入的花旗参,拿来炖汤不错。一定要试试这个日本的鱼味调料,太太鲜!什么都可以放!尤其是汤。和大家分享滋补羊肉汤的做法,味道和餐厅的味道一样了!又养生又滋补!体会到了鱼羊鲜的美味!
羊肉/羊排:先用水焯一下,然后用铁锅干炒一下,不用放油,直接炒,羊肉会出油!
煲汤:我用砂锅,加入洋葱➕姜➕花旗参➕当归➕桂圆➕红枣➕玉竹➕料酒 炖1个小时
出锅前:加盐➕白胡椒粉➕日本鱼味调味料(一定要加,太鲜美了)



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