都说娃能吃能睡，基本就是半个天使。
我家这个不仅睡觉得陪睡，吃饭也是麻烦到不行。
我本身就是过敏体质，很多水果闻到味道都生理性过敏（对某种果酸过敏），嘴肿，皮肤起疹子...
爸爸则是从小鸡蛋过敏，三岁前吃蛋黄蛋白都是排山倒海一顿吐...
不幸的是，我娃两者都遗传了。
水果排敏还好，毕竟选择多多。但，当妈的都知道，不能吃鸡蛋，做复杂的辅食有多难！！！！
没有鸡蛋，做各种加工辅食可以用什么代替？
鸡蛋是最好消化的蛋白质，但没了鸡蛋，也不是全无选择，相对好消化的蛋白是豆腐，鱼肉，鸡肉，虾。
1. 没有鸡蛋的辅食丸子（主要用来补蛋白质）
如果你的娃对海鲜不过敏，最好的替代是虾泥！！！
蛋清本身做粘合，并让肉酥软。没有蛋清，可以用虾泥 生粉来代替
举个例子:
牛肉虾丸做法：
200g牛里脊肉，2个大虾，芹菜，胡萝卜，一点白菜一点洋葱，搅碎，加一点点面粉，混匀
（以上丸子里有胡萝卜南瓜鸡肉丸，三文鱼虾肉西兰花丸，猪里脊山药丸）
2. 没有鸡蛋的华夫饼
其实香蕉泥，羊奶也是很好的替代，前者更有饱腹感 ，后者能给不爱喝奶的娃补充蛋白
做法：
自发粉 香蕉泥拌匀，不粘锅长喷一层橄榄油，一个个小火煎即可
3. 早餐没有鸡蛋饼，豆腐虾饼也很好吃哦
豆腐推荐Kroger的有机豆腐firm
虾也推荐有机的 因为有的娃对海鲜过敏其实不是蛋白过敏而是重金属过敏
做法：
—把豆腐切碎（如果喜欢口感细腻的娃可以用辅食机搅碎）
—虾肉打成虾泥，与豆腐1:4混合，
—放入些许葱花
-加入你想让娃吃的蔬菜（比如玉米西兰花胡萝卜）
—倒入和好的自发粉糊糊，然后用不粘锅小火煎熟即可
最后成品口感特别好，我自己都想吃，靠这个骗娃吃进去不少蔬菜（防便秘）
当然，最省事的就是直接绕开鸡蛋，也不用辅食加工 直接给娃蒸煮各种原食材
（朋友家的娃的一餐，能吃的娃真心羡慕）
最后，希望每个娃都能好好吃饭，
用心煮饭的爸爸妈妈也要心态放平，
因为吃饭天天跟打仗一样，毕竟养娃是长久战，娃不爱吃可能就是还对食物没有产生很大兴趣，但有的娃过了一个阶段会突然自己想开（我就是靠这个安抚自己的），然后就从饭渣变饭霸，体重也是蹭蹭蹭的涨📈！千万不要陷入“为啥娃不胖”的焦虑
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最新评论 3
:我家老大2岁前吃鸡蛋会喷吐![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
。吐的跟喷泉似的。2岁后吃鸡蛋就完全没事了。好像不是过敏，是蛋黄还是蛋白里有一种物质无法吸收消化。我家老二从小吃鸡蛋都没问题。
:我们也是一样的 这也算过敏 只是皮肤问题不大 但做照影肠子里都是寻麻疹
:同款过敏娃😔感谢分享！![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)