食材：腊肉，腊肠，豆豉，姜，蒜。辣椒，红薯
红薯切片摆在盘中，姜和蒜切碎，辣椒切成小段儿，豆豉用水泡软
腊肉和腊肠冷水下锅，水开后煮10分钟
捞出切片摆在红薯片上
锅中放油，放入姜末蒜末炒香，加入辣椒和豆豉炒出香味
加入料酒。糖
炒好后铺在腊肉和腊肠上面，放入锅内蒸20分钟
即可享用
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