夏天好像是BBQ的季节，收到朋友邀请去BBQ聚餐Potluck之类的带什么菜呢？😋
我觉得既然是BBQ，大鱼大肉的就不用带了，这些举办BBQ的主人们应该都准备好了。还有甜点通常会有不少人带， 我就高高兴兴去吃就是了🥰
今天给大家推荐一个很受我朋友欢迎的不用加蛋也很好看什锦炒饭 - 方便又美味，五颜六色的很好看👍🎊
而且，还有一个重点是 - 没有汤汤水水的带去BBQ，携带很方便，路上也很安全，不用担心汤水什么的洒出来 😎 怎么样，不错吧🥂
🍲准备材料
🍚米饭
🌽冰冻什锦蔬菜
🥓香肠（或者自己腌制一些肉)
🥣调味料- 油，盐，胡椒粉，姜黄粉，外加其他调味料若干
🥘准备步骤
1. 米饭提前煮好放冰箱 - 我听说做炒饭最好使用“隔夜饭"，这样炒起来才能粒粒分明🍚
2. 冰冻什锦蔬菜放在开水里烧6-8分钟 - 什锦蔬菜主要是来配色的，绿色的青豆，橘红色的胡萝卜，黄色的玉米，还有绿色的Green Bean
3. 香肠切成小块 - 香肠主要是用来调味的，可以买中国式的，也可以买超市里各种香肠，不用担心香肠太咸，搭配米饭正好
4. 锅里加油，加很多油🧈，然后把米饭，蔬菜，还有香肠或者肉丁一起加入锅中翻炒
5. 重点来了 - 哈哈，加调味料🎊
推荐Trader Joe's 缺德舅 姜黄粉，加了以后不仅增添味道，而且给整道菜都上色了👍🎉
所以我这篇晒货的题目就叫做“不用加蛋也好看的什锦炒饭” 😋
省去炒蛋的“炒饭”是不是简单很多？😎 关键就是靠这姜黄粉啦，而且不用用很多，颜色就很明显了🎉
喜欢口味浓烈些的就尽情在炒饭里加上喜欢的调味料吧🌶🌶🌶
比如说这个Paprika调味料也特别能上色，味道又一点点辣，不过加在米饭里不放很多的话，吃不出来辣的味道，上色效果一流🥣🥂
最后也可以洒一点芝麻，或者Trader Joe's 缺德舅 这个Everything but the bagel sesame seasoning blend 🥣🍔🍔
对了，姜黄粉既然可以让炒饭变得金灿灿的，姜黄粉也会给锅子上色🥲🥲所以如果你是手洗锅子的话，海绵和刷子也会染上一些黄色，这点我想和大家提前打声招呼😛大家洗锅子的时候，多拿水冲冲再用海绵或者刷子刷吧。
祝大家夏日愉快，天天好心情💕
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