干了这碗Poke,大西雅图好吃的生鱼饭可太多了!

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查德家的切尔西
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不记得是从什么时候开始,Poke店变得越来越多了。这种源自于夏威夷渔民创造出来的小吃,慢慢变成了被大众广泛接受的一种正餐,而且除了米饭之外还创新出了很多衍生的样式。我是一个无脑爱Poke的人,这就来说说哪几家店我经常回访吧。

1. FOB Poke

地址:220 Blanchard St, Seattle, WA 98121

FOB Poke在大西雅图地区有三家店,其中一家在Bellevue, 一家在Capitol Hill, 还一家在SLU但差不多Belltown的地方。Belltown的店面不大,但是有一些堂食的位置。一进门就能看到非常清晰的菜单在墙上和立板上,这样即使需要排队也可以提前看看选择,不能等到柜台才能看到都有什么。海鲜种类比较标准的都有,亮点是酱料,还有给的分量很大。我们已经去过好几次这家店,每一次都没有失望。

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2. Sam Choy's Poke to the Max

地址:Russell T. Joy, 1716 Pacific Ave, Tacoma, WA 98402

Sam Choy's Poke to the Max在大西雅图地区也有三家店, Southcenter, Beacon Hill和Tacoma。我去的是在Tacoma的这家,就在University of Washington Tacoma那一带,马路对面就是艺术博物馆。除了大西雅图地区之外,加州好像也有店。这家的Poke是得过不少奖的Hawaiian原汁原味style,除了Poke powl之外,还有Poke salad,Poke taco,Poke wrap之类的,甚至还有spam musubi。我觉得口味除了稍微有点儿清淡之外,是值得推荐的。

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3. Pokeworks

地址:222 Bellevue Way NE, Bellevue, WA 98004

Pokeworks就在Bellevue Downtown Park的马路对面,很好找。店面不算太大但是也能坐下不少人。和那些提供DIY吧台的Poke店一样,材料选择非常多,也很新鲜。我很喜欢它家的酱料,而且还有很多已经固定搭配好的Poke bowl,可以省下还要挑选配菜的纠结了。

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4. goPoké

地址:625 S King St, Seattle, WA 98104

这家连锁在Chinatown和Southcenter各有一家店,然后在波特兰也有一家。谷歌评价很不错,我去的是Chinatown这家,给的菜量很足,食材也很新鲜,出品稳定有保障。

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5. 45th stop n shop & poke bar

地址:2323 N 45th St, Seattle, WA 98103

顾名思义,这是一家在45th街的店。之前一个小伙伴知道我热爱Poke,特意叮嘱我一定要去试试这家店。不负所望,量又大料又足,酱料浓郁,食材新鲜,相当不错!现在在SLU也有了一家店,看评价也不错,希望品质也一样优秀,过两天就去试下!

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图片来源于45th Stop N Shop & Poke Bar - SOUTH LAKE UNION的谷歌相册,©️45th Stop N Shop & Poke Bar - SOUTH LAKE UNION

大西雅图地区Poke店们,等待我继续慢慢开发吧!

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