入秋了🍂天气转凉了🧊，本来就喜欢吃各式面食的我最近尝试了一道新面食 - 豆浆面🍲🥓👍
说实话，直到看到微信朋友圈朋友推荐以前，我完全都不知道世界上有豆浆面这道菜😅，但是网上查了几个食谱后，我豁然开朗并且和豆浆面相见恨晚，所以我当天就下厨做了一大碗🍲第二天，又做了一碗🍲🍲，真的很好吃，推荐给大家🥰
简单的说，豆浆面就是用豆浆代替清水做面汤的面。网上有不少的版本，我个人不太能吃辣，所以我吃的几款豆浆面都是不辣的。
原材料
1. 黄豆
2. 芝麻酱
3. 酱油
4. 醋
5. 番茄
6. 鸡蛋
豆浆面第一步就是要做豆浆啦，如果你觉得麻烦也可以用超市里买来的豆浆或者豆浆粉冲泡好做的豆浆
我是用Joyoung 九阳 一人食豆浆机做的豆浆，之前我有写过测评。
🍜黄豆提前一个晚上泡在水里
🍜水烧开后黄豆放入沸水中烧10分钟
🍜将煮好的黄豆，加冷水或者温水，再加上1-2小勺芝麻酱一起放入豆浆机
🍜我用的这款豆浆机3分钟不到一杯豆浆就做好了
打出的豆浆很细腻，说实话我真的有被惊艳到了，为Joyoung 九阳 的高质量点赞👍
🍜将豆浆倒回锅中，加入面条，适量蔬菜和肉，需要的话加更多的水，烧开若干分钟
🍜喜欢面汤浓一些的可以少加一点水
根据自己口味可以加酱油，醋，或者其他调味料调味
🍜最后就是摆盘啦🍲🍲🍲
将豆浆面放入碗中，加上切好的番茄和鸡蛋，加上适量的蔬菜和肉类，这样一碗既好看又营养丰富的豆浆面就做好了👍
喜欢吃辣的可以再放点辣🌶🌶
豆浆中已经富含高蛋白，所以我没有加很多肉，但是想要多吃肉的也可以配上更多好吃的肉肉。🥓🥓
天冷时来一碗热腾腾的豆浆面，爽✌️
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最新评论 1
:有点像是冷面的豆浆版