1,油锅7-8成热,加入少量菜籽油(尽量不要选择木本植物油,如猪油, 花生油这类,会增加低密度胆固醇)
2,将清洗好的芥兰切成食指长度,倒入锅中
3,加入少许盐(建议低盐)
4,翻炒均匀,盖锅盖,中火3-5分钟
5,起锅前,加入少许糖(吊鲜,但不建议过多,尤其是三高人群)
配上一两糙米饭,既能控制胆固醇又能调节碳水和血糖,体重也蹭蹭往下掉
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