探店·高庭厨房

探店·高庭厨房

小白时光
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高庭厨房 | High Garden Kitchen
高庭厨房 | High Garden Kitchen
1805 136th Pl NE #104, Bellevue, WA 98005

我的探店原则:只说真心话。对食材和吃很高要求。

第一次探店,还是有一点期待,原以为是餐厅,后来发现是一家卖半成品净菜的,半成品就是他们会把所有配菜、食物、酱料都洗干净准备好,回家按他们的烹饪方法煮好就行,非常方便。他们有自己的网页https://highgardenkitchen.com,可以上网下单然后选择时间取,也可以打电话下单,接电话的小姐姐非常友好又耐心,会确认取餐时间,不会提前很多做好,确保你拿到的食物新鲜。高庭厨房在Bellevue,门口有停车场,停车非常方便。里面很整洁干净,比较放心食用。

 

网页订很方便

他家90%是卖半成品净菜,也有少量小食是即点即做即取的,这次探店我的花费大概是$55,临近端午节商家还送了一份粽子,超开心🥳。

😋 油条包麻薯 (原味):4🌟 $ 5.99

油条包麻薯

绝对是即点即做,非常新鲜,拿到手的时候还是温的,脆脆的油条包着软糯的麻薯,麻薯超软超Q,麻薯上面撒满了黑芝麻粉、白芝麻、花生碎还有少量肉松,超级香。

油条包麻薯,好香

😋 紫米饭团 (咸蛋黄肉松口味)4🌟 $7.99

也是即点即做,非常新鲜,拿在手里还是热的。紫米饭团还有鸡肉口味可以选,我选了传统的肉松,饭团的料真的超级足,满满的馅料,里面有沙拉大白菜、萝卜丝、肉松、咸蛋黄、油条、比起豆腐101的饭团真的好吃太多了,暂时是我吃过西雅图最好吃的紫米饭团,米饭也比较松软,吃一条已经饱了。

紫米饭团

 

满满的料

 

 

😋 锡纸花蛤 3.5🌟 $13.99

半成品

这个是半成品的净菜,我比较爱吃海鲜,于是点了花蛤,花蛤不是游水的,底部铺了洋葱粉丝,配了两包酱料,店员非常热心讲解怎样蒸,把两包酱料倒进去蒸熟就行,也不需换盘,所有食物都已经清理干净,直接蒸煮就可以,真的好方便。一包酱料是高汤,另一包应该是鼓汁蒜子酱油

倒进配好的酱汁

 

 

直接上锅蒸

我蒸了大概十分钟,粉丝把所有汤汁都吸进去了,对于我来说偏咸了一点,但味道好吃😋,花蛤就不咸刚刚好,花蛤看起来很干净但是有一两个吃起来有点沙,希望商家以后注意。

商家还配了葱花

 

味道还不错

 

粉丝超级入味

😋 七星连珠至尊豪华粽 :3🌟 $25.99

听到名字就很吸引,想看看究竟有多豪华就点了,看着他家网上的图片好诱人,七个咸蛋黄!

粽子是很长的一条,点餐的时候可以选择热or冷,我选择了冷冻的,第二天自己蒸熟。

好大的粽子

竹叶很干净新鲜,包得也很工整好看,馅料好足啊,咸蛋黄、栗子、腊肠、猪肉...

真的好多料

 

这个粽子不知道是哪个地方的风味,一直觉得台山粽子才是YYDS的我,这条超足料粽子还是不能取代台山粽子在我心中的地位。首先糯米没有味道比较淡,最重点的咸蛋黄不够香,一吃就知道这咸蛋黄是现成加工好的不是新鲜的,因为芯是实的。包粽子的咸蛋黄一定要流油新鲜那种,吃起来又香又松,才是咸蛋黄的最高境界,猪肉一定要用红榄才香。这条粽子对于我来说是一般般。而且价钱偏贵。

没吃过台山豪华粽子的会觉得这个很好吃,不介意价钱的可以试试。

最后商家送的一份粽子是三条:咸肉粽、红豆粽和碱水粽,红豆和碱水粽都超级迷你,好可爱。

 

由于近来病了没什么胃口,糯米不宜吃,商家送的粽子还没试吃,等我身体好点试吃再补发。这这里跟商家说句抱歉。

整体体验:还是不错,很干净的厨房。非常适合上班一族没时间备菜的朋友和不会做菜的朋友,买回家简单烹煮一下就行,手残党也可以做出几个好吃的家常菜。价钱适中。

给商家的建议是:咸蛋黄不够香,要换新鲜的,加工好的真的差太多。

具体的地址和营业时间在这图

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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