烤布蕾Crème brûlée！，法国🇫🇷的一个著名甜点，中文是叫烤布蕾吗？它由蛋黃，鮮奶油以及砂糖烘烤出來，在富含油脂及没有蛋白的凝固下，造就了極為滑順濃郁且軟嫩的口感。因此，它一直都是先生和小孩最喜欢的甜点。
brûlée在法文里是烧焦的意思，就是指她表面那层焦焦脆脆的焦糖层。用匙羹轻轻敲碎焦糖衣，和下方绵柔的炖蛋一起送入口中，那甜蜜又丰富的口感是Crème brûlée最吸引人的地方！
轻轻敲碎焦糖层
薄薄一层砂糖，在火枪的炙烤下形成焦糖层
烤布蕾的炖蛋部分完成后，在表面撒上一层砂糖，在火枪的炙烤下形成薄薄的一层焦糖脆皮。
在Amazon 上买的烹饪火枪就是做焦糖层不可或缺的重要工具！
烹饪火枪的用处不止是炙烤焦糖，平常我也用来烧掉五花肉或猪脚上的猪毛，也可以烤火腿，烤牛排，烤甜椒和融化乳酪等， 它还可用于手工艺、珠宝制作。
它的使用方法也非常简单；安全锁可防止意外点火。它有调节火焰和连续火焰模式，可调节的温度调节器可完全控制火焰，并使火焰温度达到1300°C/2372 °F。按下按钮点燃火焰，同时顺时针转动安全锁，然后它无需按压即可继续燃烧。
Sondiko厨用火枪适合任何品牌的丁烷气体，无论是长喷嘴还是短喷嘴！ 而且操作非常简单，可以很容易的添加丁烷气体。
如果你也想为家人做一件美味的法式Crème brûlée，或者不知道Amazon prime day 要买什么，可以考虑这款烹饪火枪哦！
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