很久之前整理过全球各种咖喱，这次正好整理泰国菜顺便一起整理进来
🍛绿咖喱（Green Curry）
地区：泰国中部和南部
食材：绿咖喱酱、椰浆、鸡肉或海鲜、茄子、泰国茴香、青豆、香茅、蒜瓣等
口味：绿咖喱口感浓郁香辣，带有浓厚的椰香和草本风味
🍛红咖喱（Red Curry）
地区：泰国中部和南部
食材：红咖喱酱、椰浆、鸡肉或牛肉、泰国茴香、茄子、青豆、香茅、洋葱等
口味：红咖喱味道醇厚辛辣，带有浓郁的椰奶和辣椒的香气
🍛英文名：Red Curry
黄咖喱（Yellow Curry）
地区：泰国南部
食材：黄咖喱酱、椰浆、鸡肉或虾、土豆、洋葱、胡萝卜、番茄等
口味：黄咖喱味道丰富温和，带有椰奶的甜味和咖喱的微辣
🍛名称：马萨曼咖喱（Massaman Curry）
地区：泰国南部
食材：马萨曼咖喱酱、椰浆、牛肉、土豆、洋葱、花生等
口味：味道浓郁香甜，带有坚果和香料的混合香气
当然比如马来槟城Penang咖喱也好像在泰餐里面常常见到，越说越馋了
#海外生活[话题]# #减肥减脂吃这些[话题]# #泰式料理[话题]# #咖喱[话题]# #泰国菜[话题]# #咖喱的吃法[话题]#
9
