美食日记| 🍲补气血虫草菌菇鸡汤

美食日记| 🍲补气血虫草菌菇鸡汤

seagreat8
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    天气慢慢转凉,快到秋冬季节啦,要多喝滋补汤水,这个虫草菌菇鸡汤很合适!这个做法不需要焯水,只需要撇干净血沫,煮出来的汤一样很清澈。

🎈食材:

1⃣️鸡肉两斤

2⃣️干香菇,竹适量虫草,红枣几个,枸杞适量,生姜三片

🎈做法:

1⃣️干香菇温水泡发,虫草洗净备用。

2⃣️红枣桂圆去核备用
3⃣️两升清水,加入桂圆,红枣,香菇,生姜,大火烧开后加入鸡肉
4⃣️大火烧开,撇干净血沫后,小火煮 30分钟

5⃣️加入虫草,煮10分钟

6⃣️加入枸杞再煮三分钟,放盐调味即可

 

㊙️附赠灵魂蘸水:小米辣,蒜末,两勺生抽,一勺

醋,半勺蚝油,一点盐和白糖,适量凉白开,搅拌均匀。

鸡肉蘸这个酱汁,简直绝配~

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最新评论 1

黄老师英文培训

:你做的?

2023-09-03
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