San Juan Islands算是西雅图附近最有盛名的度假小岛了。这次去试了一家小岛上的一家法式餐厅。里面的菜谱主打海鲜,氛围也非常复古。
Duck Breast 鸭胸肉
很嫩!感觉像是在吃厚一点的牛舌!有一点鸭子特有的香气。这道菜必须是medium rare,不能接受的小伙伴慎点。
Scallops和Steamed Mussels & Clams
很新鲜的海鲜加上清淡的酱汁,很适合亚洲人的口味。感觉在小岛上海鲜盲点不会出错
Baked Wescott Bay Oysters
好吃!但是强烈推荐岛上另外一家Westcott Bay Shellfish Co.