Costco除了鱼片，还卖整条的罗非鱼，红色的鱼身，鳞片已经刮好，内脏也清除干净，一大盒四条，每磅$3.99，算得上物美价廉。
清蒸罗非鱼做法如下：
1.鱼身上划三刀，塞入姜片。大火水开后蒸10-15分钟。
2.倒掉蒸出来的汁水（不然会很腥）,扔掉姜片。
3.切青葱丝，码好放在鱼身上。（我这次没买小葱，用了洋葱切丝，也很好吃）
4. 倒入适量蒸鱼豉油。锅内热油，油热后泼在鱼身上。
出锅，上成品。
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