🫕冬季进补首选👉🏻缸子肉🥩这样吃羊肉简直就是绝绝子📣

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小小花儿大大梦想
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冬季进补时间到⏰,今天给吃货们分享“新疆缸子肉🥩”

💥在家做超简单,只要将羊🥩肉放入搪瓷缸中炖熟即可。全程0️⃣失误、0️⃣难度,只需耐心等1️⃣小时,就可以轻松拥有一缸超美味的新疆缸子肉❗老少皆宜😋

🫕缸子肉的吃法类似于清炖羊肉,鲜美不油腻,搪瓷缸煮出来的羊肉汤鲜肉嫩,汤色清澈不浊,肉质香绵酥烂,营养价值高,温补不上火,大快朵颐这样吃羊肉简直就是绝绝子✨📣快快吃起来🥢

🫕食材(单人份):

✔️羊肉🥩200g

✔️胡萝卜🥕滚刀🔪切3块

✔️洋葱🧅半个

✔️鹰嘴豆🫘20g

🔥炊具:一个搪瓷缸、一块导热板

🌀步骤:❗❗用导热板加热搪瓷缸❗❗

✅羊肉🥩切大块放入搪瓷缸中加水煮开,撇浮沫

✅加入盐🧂、鹰嘴豆🫘、胡萝卜🥕及¼个🧅洋葱小火🔥慢炖慢煮1️⃣小时

✓Tips:提前先放¼个🧅洋葱主以去羊肉🥩腥膻为主

✓Tips:盐🧂宁多勿少,因为羊肉🥩熟后加盐🧂已不能入味

✅临近关火🔥前3️⃣分钟放入¼个🧅后即可出锅享用

✓Tips:最后的¼个🧅洋葱主以让洋葱吸汤汁,🧅洋葱都是鲜嫩羊肉味😋

✳️最后可以配点面食类的面点蘸羊肉汤吃,我是配的葱油饼,葱油饼瞬间变成鲜美羊肉味,超赞👍🏻(新疆人是配馕吃)

 

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