大冬天的,外面冰天雪地,当然要呆在暖烘烘的屋里吃冰淇淋啦~这个方子特别简单,适合我这种不想买冰淇淋机又热衷于自己瞎折腾的人。
基础配方就只有3样:heavy cream,condensed milk and vanilla extract,比例大概就是一小盒奶油,配一瓶炼乳,香草精随便加一点。。。
把奶油打发后慢慢加入炼乳,最后加点香草精就成了!然后就是自由发挥,随便加口味的部分:
冻一晚上就能吃了,打发的奶油口感非常绵软,糖分完全来自于炼乳,自带浓浓的奶香👍
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